Speke elg

Fremgangsmåte

1. Legg steika (helst frossen ) i grovt salt ca. 7 dager.
 
2. Ta ut steika fra saltet og tørk den ren for salt. Legg den i romtemperatur (kjøkken, stue ) i ca. 7 dager. Avhenger hvor stor steka er. Elgkjøtt tørker utrolig fort.
Smaker utrolig godt!
 

Sendt inn av Geir Magne Salte

4
4/5 etter 50 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen