- Laks: Skjær laksen i smale stykker.
- Bland sammen ingrediensene til krydderblandingen i en bolle og legg laksestykkene i. La dem ligge i 10-15 minutter.
- Ta dem opp og tørk av med kjøkkenpapir.
- Vend dem deretter i maisennamel og stek dem i olje. Legg over på et fat og dryss over sesamfrø.
- Tilbehør: La kraft ved å blande vann og buljongpulver.
- Stek soppen og maisen raskt i sesamolje.
- Tilsett kraft, sake/hvitvin og pepper og kok opp.
- Server i en egen skål ved siden av den stekte laksen og kokt ris.
Tips: For ekstra autentisk karakter og om tilgjengelig, kan du tilsette grønn eller gul kinesisk gressløk i bollen med sopp og mais.
Har du lyst til å lage noe annet med laks så finner du over 300 oppskrifter her
Her finner du mange oppskrifter på kinesiske retter
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
