- Fjern bein fra makrellfiletene, skjær noen snitt i skinnet og stek eller aller helst grill dem og la dem avkjøle.
- Finhakk løk og hvitløk og bland dette med olje, hvitvin og hvitvinseddik.
- Smak til med salt, pepper, sukker paprika og tabasco.
- Hell marinaden over makrellfiletene og la dem marinere ca 30 minutter.
- Det gjør imidlertid ikke noe om fisken blir liggende lenger i marinaden.
- Avocadomos: Kjør alt i mikser til glatt konsistens.
Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen
Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png)
.png "Vinsmaking i Oslo")
