- Rør sammenvispet egg inn i kjøttdeigen sammen med krydder og ost. Bland godt sammen.
- Form "bøffer" med en skje, legg dem på ei fjøl og klapp de litt flate.
- Hakk de gjerne på toppen med en kniv for å få finere stekeflate.
- Stek dem pent brune på begge sider, og etterstek 3- 4 minutter på svak varme til de er gjennomstekt.
- Hold varme.
- Stek potetskiver i smør i samme panne. Hell over kraft/buljong og la koke i 15 minutter til potetskivene er møre.
- Smak til med salt og pepper.
- Lag salat av tomat, paprika, salat, pinjekjerner og sorte oliven. Server bøffene med potetpannen, salat og god ketchup.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
