Syltet squash med malt ingefær

Tilberedningstid

15 minutter

Antall porsjoner

1

Ingredienser

0.5 kg squash, grønn
0.5 kg squash, gul
1 stk løk, gul
Lake
5 dl 7 % eddik
saften av 2 appelsiner
10 dl sukker
2 ts ngefær, malt
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skjær squash og løk i tynne skiver.
 
Kok opp alle ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst. Kok grønnsakene i 3-5 minutter. Rør forsiktig i dem av og til.
 
Legg grønnsakene i rene, varme glass og hell laken over. Sett tett lokk på med en gang. Avkjøles og oppbevares kaldt.
 
Sursyltet squash har lang holdbarhet og smaker utmerket f.eks. til skinke og stekte retter.
 
Flere oppskrifter på syltede grønnsaker
 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Her får du vært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen