Tosca-epler
Foto: Alf Børjesson

Tosca-epler

Bakte epler slik det de gjør det i Toscana er en super dessert på høsten. Server den lun og vi lover suksess. Her er oppskriften.

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 stk epler
1 dl sukker
3 dl vann
Toscarøre
50 g smør
50 g mandelflak
0.5 dl sukker
1 ss hvetemel
1 ss kremfløte
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skrell eplene og fjern kjernehusene. Del dem i to.

Ha epler, vann og sukker i en kjele og kok eplene til de såvidt er møre.

Ta ut eplene og legg dem med snittflaten ned i en smurt ildfast form.

Smelt smøret i en kjele, ha i mandelflak, sukker, mel og fløte. Kok opp og la røren koke et par minutter. Fordel røren over eplene.

Bak eplene midt i ovnen ved 225°C i ca. 15 minutter.

Server tosca-epler lune med f.eks. pisket krem til.

Tips:  Smak gjerne kremen til med en skvett konjakk, likør eller karamellsaus om du ønsker.
 

Mange flere opp skrifter på eplekaker og ikke minst gode råd

Les mer om norske epler

Gode tips om hva du skal bruke eplene til

Finn sjømatretter med epler

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

5
5/5 etter 17 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen