Tosca-epler

Bakte epler slik det de gjør det i Toscana er en super dessert på høsten. Server den lun og vi lover suksess. Her er oppskriften.

Antall porsjoner

Ingredienser

4 stk epler

1 dl sukker

3 dl vann

Toscarøre

50 g smør

50 g mandelflak

0.5 dl sukker

1 ss hvetemel

1 ss kremfløte

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skrell eplene og fjern kjernehusene. Del dem i to.

Ha epler, vann og sukker i en kjele og kok eplene til de såvidt er møre.

Ta ut eplene og legg dem med snittflaten ned i en smurt ildfast form.

Smelt smøret i en kjele, ha i mandelflak, sukker, mel og fløte. Kok opp og la røren koke et par minutter. Fordel røren over eplene.

Bak eplene midt i ovnen ved 225°C i ca. 15 minutter.

Server tosca-epler lune med f.eks. pisket krem til.

Tips: Smak gjerne kremen til med en skvett konjakk, likør eller karamellsaus om du ønsker.

Mange flere opp skrifter på eplekaker og ikke minst gode råd

Les mer om norske epler

Gode tips om hva du skal bruke eplene til

Finn sjømatretter med epler

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

5/5 etter 17 anmeldelser

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Disse julekakene er ekstra morsomme å lage

Du trenger et rosettjern og en smultgryte. Samt en kjevle, men selve deigen er veldig enkel å få til. Les hele saken

Lag en skikkelig Lucia-fest

Her er historien om Santa Lucia og oppskriftene på lussekatter og tilhørende drikke, og et utvalg andre safransmakende søtsaker. Les hele saken

Dagens rett Pannekaker med soppstuing

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert

Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing. Les hele saken

Dagens rett Stekt fisk med grønn wok

Fisk i wok gjør middagssusen i dag

Vi behøver vel ikke fortelle at dette er ukens sunneste, men det poenget lar vi ligge, for denne oppskriften byr på masse smak. Les hele saken

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smaker på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken