- Vask appelsinen godt og skjær strimler av appelsinskallet.
- Her skal kun det gule skallet med da det hvite er fullt av bitterstoffer som vi ikke ønsker.
- Bryt valnøttene i mindre biter og skjær løken i tynne skiver.
- Hell laken fra silden og bland den med løk, appelsinstrimler, tranebær, pepperkorn og valnøtter.
- Ha sild og lake lagvis over i et nytt glass eller en krukke.
Tips: La silden stå over natten for å trekke til seg smaken.
Se flere deilige oppskrifter på nedlagt sild her
Her finner du mange spennende retter med sild
