Valnøttkake med aprikos

Foto: Aina Hole

Valnøttkake med aprikos

Denne bløtkaken lager du på et blunk - og det er bunnen med valnøtter og mandler som er suksessfaktoren.

Oppskrifter /
Dessert og kaker /
Kaker /
Nøttekake

Fremgangsmåte

Kakebunn:
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Mal mandlene og valnøttene.
Sikt i potetmel og bakepulver og bland det forsiktig inn i eggedosisen sammen med de malte mandlene og valnøttene.
Hell røren i kakeform, 23 cm i diameter, belagt med bakepapir i bunnen.
Stek valnøttbunnen midt i ovnen på 170 grader i ca 30 minutter.
Fyll og pynt:
Visp kremfløten med sukker og vend syltetøyet inn i halve mengden vispet, krem.
Del kaken i to.
Legg det ene laget på et kakefat og smør utover kremen med syltetøy.
Legg det andre laget med kake oppå syltetøykremen og smør resten av kremen på toppen av kaken.
Pynt med oppskåret hermetisk aprikos.

Tips 1: Baker du bunnen på forhånd er det fort gjort å pynte kaken.

Tips 2: Tåler du ikke nøtter/mandler, kan du bruke pinjekjerner, gresskarkjerner eller kokosmasse (denne behøver ikke males).

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Melk.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Coffele Le Sponde Recioto di Soave

Italia

Volum: 0.50 l Pris: 449.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Scarpa Moscato d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 185.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Vietti Moscato d'Asti Cascinetta

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 227.20 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Lignende oppskrifter

Sensommerlig kake med bjørnebærkrem og sjokolade

4

1 time 30 minutter

Sommerkake med bjørnebærkrem og sjokolade i langpanne er en klassiker i ny sommerdrakt som passer like godt som dessert som til ettermiddagskaffen.
Banankake med ananas, pekannøtter og osteglasur

4

1 time

Denne amerikanske klassikeren går ofte under navnet Hummingbird cake, og er en svært mektig kake som med fordel kan deles i små stykker.
Appelsin- og mandelkake

5

1 time
Suksesskake

5

1 time
Slik lager du Fyrstekake

4

1 time 20 minutter

Er du glad i mandelkake blir dette din nye favoritt. Inviter hele familien som vil at du skal bake den en gang og de kommer.
Fyrstekake

4

1 time 20 minutter

Fyrstekake blir kanskje sett på som gammeldags, men er du glad i mandelkake er dette din nye favoritt. Inviter mor og far eller resten av familien så blir du helt. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå

Gresskarpai er et must denne uken

Ukens kake

Gresskarpai er et must denne uken

Enten du feirer Halloween eller ei, må du bare prøve denne oppskriften på gresskarpai på amerikansk vis.

Knallgod barolo for pengene

+

Godbiter i pollisten

To deilige brunelloer på et pol nær deg

+

Godbiter i pollisten

To deilige brunelloer på et pol nær deg

I basisutvalget finnes de faktisk to gode brunelloer fra to gode naboer og til supre priser. Så heldige er vi.

Du kan bare glede deg til å fylle glasset med denne

+

Ukens vin

Du kan bare glede deg til å fylle glasset med denne

Det er nå vi vil ha kjøttfulle rødviner fra Rhône. Og denne byr på utrolig god valuta for pengene.

Suppe og pannekaker funker fortsatt

Dagens rett

Pannekaker og betasuppe

Suppe og pannekaker funker fortsatt

Pannekakeoppskriften er gjort litt sunnere, og suppeoppskriften er litt raskere. Ellers er det mye 60-tall over dagens middag.

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

+

Ukens vin

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

Denne sørafrikanske hvitvinen har fått mye uønsket oppmerksomhet – men nå er kritikken stilnet – og vinen er et like godt kjøp som alltid.