- Halvtin finnebiffen og stek den raskt på sterk varme. Brun små porsjoner av gangen og ha over i en gryte.
- Rens og del purren i biter. Tilsett i gryta og hell over vannet. Kok opp og la det trekke i ca. 30 minutter.
- Rens og del soppen i båter og fres den lett i panna før du har den over i gryta.
- Rør sammen rømme, melk og hvetemel og ha det over i gryta sammen med enebær, solbærsaft og pepper.
- Kok opp og la det trekke i ca.10 minutter. Smak til med salt.
- Serveres med rørte tyttebær og hjemmelaget potetmos.
Reinsdyrkjøtt er noe av de beste vi har. Prøv en av disse oppskriftene
Lekre oppskrifter på reinsdyr finner du her
