Waldorfsalat til kalkun
Det er enkelt å lage Waldorfsalat. Denne oppskriften er tilpasset kalkun.
Tilberedningstid
Antall porsjoner
Ingredienser
2
stk
selleri
1.5
stk
purre eller 1 stor vårløk
1
dl
tørkete tranebær
1
ss
finhakket kjørvel
Dressing
2
dl
kremfløte
1
dl
kesam eller majones
Fremgangsmåte
Bløt tranebærene i litt (søt) vin eller lunkent vann i 15 minutter. Hell i en tesil og la dryppe av.
Vask eplene. Fjern kjernehusene men ikke skallet på eplene. Skjær dem i terninger. Skjær stangselleri og purre i tynne skiver. Vask druene og del dem i to. Fjern steiner. Del valnøttkjernene i 4. Ha alt i en bolle sammen med tranebærene og litt kjørvel.
Dressing:
Pisk kremfløten. Vend inn kesam eller majones. Smak til med sitron, salt og pepper.
Tips:
Finrevet fennikel smaker også fortreffelig i denne miksen.
Her finner du alt du trenger som skal til for lykkes med julematen
Kjøtt
Ribbe Pinnekjøtt Kalkun Smalahove
Drikkeforslag
Fisk
Lutefisk Torsk Kveite Sild Rakefisk Tilbehør
Drikkeforslag
Koldtbord, pålegg og småretter
Pålegg Småretter Tilbehør Drikkeforslag
Julekaker og desserter
Julekaker Juledesserter Drikkeforslag
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Apéritif
