Oppskrifter /
Dessert og kaker

Dessert og kaker

Her finner du over 800 oppskrifter på kaker og desserter. Alt hva hjertet begjærer

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

Sjokoladeskum med fennikelis

5

1 time

Denne oppskriften er komponert av den kjente konditoren Sverre Sætre.
Jordbærsuppe med vaniljebavaroise og ingefæris

4

40 minutter

Denne jordbærsuppe med vaniljebavaroise og ingefæris er komponert av Sverre Sætre som på kokkelandslaget vant gull i Kokke-OL i 2008 og ble verdensmester i 2006.
Ananasterte med mascarponekrem

5

45 minutter
Limekrem

5

3 timer 20 minutter
Sjokoladeterrine med valnøtter

3

1 dag 1 time
Hetevegger

5

15 minutter
Hjertebrownies

4

50 minutter

For å lage hjerteformede brownies henter du pepperkakeformene ut av skapet.
Dessertomelett

3

10 minutter

Selvfølgelig kan du spise omelett til dessert. Med litt søtt på toppen kan du servere den på 10 minutter.
Nøttepai

4

1 time
Multesoufflé servert med ferskostsorbet, chilikrydret mango- papayasalat og valmuenougatine Lakka- og vaniljesaus

5

1 time

Denne deilige desserten er komponert av og servert på Statholdergaarden i Oslo. Det borger for smaken.
Krydderkokte pærer med friske bær og kanelis

0

2 timer 10 minutter
Sjokolademoussekake med safrankokte aprikoser og sitronsorbet

5

1 time

Dette kan bli favorittkaken for deg. Med nøtter, og aprikoser og med deilig sjokolademousse smaker den herlig. Du kan gjerne servere den med sitronsorbet eller vaniljeis.
Flamberte friske frukter i punch

4

30 minutter
Ovnsbakt dessert med kirsebærsaus

4

1 dag 1 time 50 minutter
Sjokolade- og appelsinris

4

20 minutter
Hvit sjokolademousse med kardemomme

5

4 timer

Imponer gjestene dine med luftig og herlig, hjemmelaget hvit sjokolademousse med et lett dryss av revet hvit sjokolade.
Sitron- og kremostis

3

4 timer 20 minutter
Marengs med vaniljeparfait

4

1 time

Når den sprø marengsen er klar skal du fylle den vaniljeparfait. Du kan eventuelt ha på noen bær for smakens skyld også.
Panna cotta med kokos

4

5 timer

Panna cotta betyr kokt fløte og er en italiensk klassiker. Desserten er lett å tilberede og smaker veldig godt. Tradisjonelt serveres den med friske frukter, men vi har i stedet pyntet med kokos.
Chocolate tarte (sjokoladeterte)

0

2 timer
Pumpkin pie - gresskarpai

5

1 time 20 minutter

Forsiden akkurat nå

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

+

Ukens vin

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Denne nyheten snek seg unna all oppmerksomhet i juli, men noen pol har kjent sin besøkelsestid, og det er fortsatt vin på lager.

Så godt som løken smaker nå, kan du spise den som den er uten å felle en eneste tåre. Men prøv gjerne en av disse oppskriftene

Guide

Oppskrifter med løk

Så godt som løken smaker nå, kan du spise den som den er uten å felle en eneste tåre. Men prøv gjerne en av disse oppskriftene

Løk er krykken gjennom hele vinteren, men som regel spiller den birollen. I disse oppskriftene får den lov å skinne litt ekstra. La deg inspirere til å bruke litt mer løk nå mens den er så fersk og god.

Nå vil vi ha litt mer kraft i hvitvinen: det gir disse spanjolene

+

Godbiter i pollisten

Nå vil vi ha litt mer kraft i hvitvinen: det gir disse spanjolene

Men vi gir ikke slipp på friskhet og all moderasjon hva alkohol angår. Selv dette kan solsvidde Priorat stille opp med.

Sommerens beste hemmelighet i basisutvalget

+

Ukens vin

Når norske grønnsaker er så gode som nå, må de få spille hovedrollen

Dagens rett

Når norske grønnsaker er så gode som nå, må de få spille hovedrollen

Sommerkålen smaker fantastisk rå i en salat med en dressing som her. Matchet med bulgur, solmodne tomater og eventuelt litt spekemat, er middagen fullverdig.

De siste 20 årene er alt og ingenting i Etnas vinhistorie

+

De siste 20 årene er alt og ingenting i Etnas vinhistorie

Etter snart tre tiår med eksplosiv vekst er Etna DOC på vei inn i en konsolideringsfase hvor terroiruttrykket forsterkes samt at kombinasjonen av vin- og naturturisme får økt betydning. Samtidig som frykten for et nytt vulkanutbrudd alltid er til stede.