Selvplukket sopp som kantarell eller skogsopp er enkelt og godt syltet. Se hvordan du gjør det.

Sursyltet squash har lang holdbarhet, og smaker deilig som tilbehør til stekte middagsretter. Her har du oppskriften på hvordan du lager dem selv.

Sursyltet squash har lang holdbarhet og passer veldig godt som tilbehør til stekte mat

Søtpotet er veldig anvendelig som tilbehør. Her skal du lage en pure og det gjør du unna på et blunk-

Tajin er en meksikansk krydderblanding av chilipepper, salt og tørket lime som er lett å lage selv.

Slik skal en fransk tapenade smake.

Teriyaki er ikke navnet på en saus, men på en tilberedningsmetode som innebærer å marinere hovedråvaren i denne sausen.

Teriyaki er navnet på tilberedningsmetoden, ikke sausen, og denne versjonen er mer tro til originalen enn mange andre som har både hvitløk og ingefær på listen.

Serveres i små skåler til for eksempel friterte scampi.

Tigermelk (leche de tigre) er den syrlige og krydrede marinaden som brukes til å tilberede og smaksette ceviche. Til tross for navnet inneholder den ikke melk, men består typisk av blant annet limesaft, fiskekraft, chili, hvitløk, ingefær og koriander

enne marinaden kan brukes til lam, svin og oksekjøtt.

Denne marinaden kan brukes til svin og oksekjøtt.

På 15 minutter lager du en herlig tomat- og hvitløksmajones som passer ypperlig til mange grillretter.