Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Cline Sonoma Coast Pinot Noir

88 POENG
Varenummer: 3569501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 198.70 kr
88 POENG

En herlig og veldig godt balansert utgave av denne vinen med mye god kirsebærfrukt. Den byr derfor på ekstra god valuta for pengene. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 16. september 2019
Produsent
Importør
California House AS
land
USA
Område
California
Underområde
Sonoma Coast
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
3.3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Veldig innsmigrende og kjøttfull mørkere kirsebærduft med fint ganske klassisk sødmefylt California-pinot-preg.
Smak
Fyldig med deilig frukt, fin syre, godt med kirsebær- og fruktskallpreg, fine tanniner, lang ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt, grillmat, vegetar.
Lagring
Gjæret på stål, lagret 6 mnd. på en blanding av ny og gammel eik.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 07. november 2018
    En smaksrik pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Fyldig duft med god mykhet, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med noe sødme, modne plommer, fin syre, godt bitt og litt alkoholvarme, men det er ikke på noen måte for mye, sitter lenge.
    Søknad enklere: Vilt, pasta med kjøttsaus.
  • 19. desember 2017
    En herlig og samtidig strukturert pinot noir, kanskje litt atypisk på grunn av den mørkere karakteren, men altså veldig god. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp mørk rød. Veldig kjøttfull parfymert og innbydende duft av mørkere bær, søte kirsebær, svakt preg av trevirke og jordsmonn, men mest frukt.
    Smak: Stor god munnfølelse, følger duften, integrert sødme, godt med tanniner, mørkere frukt, fin syre, sitter godt og fast med litt alkoholvarme i finishen
    Søknad enklere: Rødt kjøtt, biff, reinsdyr.
  • 26. januar 2017
    En virkelig godbit av en vin som er usedvanlig lett å like. Tåler 4-5 år. Fantastisk godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp varm rød. Fyldig parfymert og sødmefylt duft av røde og mørkere bær, touch av plommer.
    Smak: Følger duften, stor og god munnfølelse, lett sødme, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak-.
    Søknad enklere: Krydret kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En herlig og svært kjøttfull vin som tåler mye smak i maten, og lagrer godt i minst 4-5. Usedvanlig godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Parfymert og saftig duft med røde og mørke bær, kirsebær, blåbær, veldig innbydende, litt bittertoner i retning kirsebærskall, svakt jordsmonn/trevirke.
    Smak: Veldig rund og fyldig med flott frukt, lett sødme, godt med stoff, veldig god konsentrasjon, masse kirsebærskall i finishen, også litt alkohol.
    Søknad enklere: Allround, også krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 198.70

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken