- Del baconskivene i to og stek i olje i en stekepanne og la dryppe av pÄ et tÞrkepapir.
- Salte og pepre fileten og stek i pannen, ca. 5 minutter pÄ hver side, la hvile og skjÊr i skiver.
- Vask salaten og riv i biter. SkjĂŠr tomater i tynne skiver.
- Rist eventuelt brÞdet lett og avkjÞl. SmÞr aïoli pÄ brÞdskivene.
- Legg to brĂždskiver lagvis med salat, kylling, bacon og tomat og topp med en skive for hver sandwich.
- Press brÞdskivene sammen og skjÊr dem i to pÄ skrÄ. Stikk eventuelt i grill- eller cocktailpinner i, slik at de holder seg sammen.
- Server gjerne sandwichene med sylteagurk, cherrytomater og potetchips eller pommes frites.
- Skrell og finhakk hvitlĂžk. Visp sammen egg, sennep, hvitlĂžk, eddik, salt og pepper i en kjĂžkkenmaskin.
Spe med 2 dl olje i en tynn strÄle, mens maskinen gÄr, til aiolien er tykk og fast. - Tilsett litt kaldt vann til blandingen blir lys og luftig og spe med resten av oljen. Juster med mer vann dersom aiolien blir for tykk.
- Smak til med salt, pepper og eventuelt hvitvinseddik.
Her finner du mange smÄretter du kan ha til lunsj
Spis sandwichene slik de er eller server med pommes frites eller stekte potetbÄter ved siden av.
Har du imidlertid god tid er det bare Ä trÄ til. Stekte poteter, frites eller potetsalat som er vanlig Ä fÄ servert ved siden av en club sandwich, det er ogsÄ coleslaw og syltete grÞnnsaker av ulike slag.
Tips: Rester av grillet kylling kan ogsÄ brukes.
Her finner du mange deilige oppskrifter pÄ sandwich
Her fÄr du svÊrt sÄ praktiske kokketips
Her kan du sĂžke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent pÄ Apéritifs Mat & vinklubb og oppnÄ store fordeler samtidig
FĂ„ dagens rett som nyhetsbrev