Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Falchenberg og Nærlie Riesling

87 POENG
Varenummer: 1585601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 180.90 kr
87 POENG

En veldig intens og syrefrisk men også fyldig riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. januar 2019
Produsent
Importør
Naturlig Vin: Falchenberg &
Land
Tyskland
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4.0 gram per liter
Syre
8.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Intens duft av syrlig frukt, grønt eple, blomster, svakt mineralpreg.
Smak
Fyldig med flott munnfølelse, godt bitt, fint skallpreg, fast og god finish, tørr.
Bruksområde
Hvit fisk med smørsaus, vegetar, osteretter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. november 2017
    En veldig god vin i dette prisssjiktet. Tåler 3-4 år - minst. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og parfymert duft med modne epletoner, fine mineraltoner, touch av tørr brød.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, veldig god frukt, fin syre, sitter godt og tørt med fint saltpreg.
    Bruksområde: Sjømat, grønnsaksretter.
  • 07. mars 2017
    En ung og fersk vin med litt skarpe kanter som trenger litt tid påå å rundes av og som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og frisk med noe bittertoner.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende med gode bittertoner, sprøtt grønt eple, fast litt bitter, knusktørr og lang.
    Bruksområde: Retter med kremet saus.
  • 12. august 2016
    En god vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og god med modne frukttoner, touch av petroleum.
    Smak: God fruktig smak, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Allround.
  • 19. april 2016
    En artig vin siden den minner om et leskende øl. Tåler fint 3-4. Megget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk fruktig duft med litt bittertoner.
    Smak: Nesten ølaktig smak på grunn av blomster/humlepreget, god syre, sitter godt og friskt.
    Bruksområde: Tørsteslukker, fish chips.
  • 30. april 2015
    En veldig god og rimelig riesling. Holder i 4. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin åpen duft med moden eplefrukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god syre, god frukt, fin karakter, godt integrert sødme, lang.
    Bruksområde: Allround.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft av grønne epler, snev av vanilje.
Smak: Fruktig start, god syre, frisk og god med bra fasthet, mye grønt epleskall i finishen. (2013)
Bruksområde: Krabbe, sjømat med saus.
Vurdering: En frisk og god riesling for de neste tre. Meget godt kjøp. (2013) (22.08.14)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 180.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken