Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Musserende vin /
Frankrike /
Jura /
Crémant du Jura

Faudot Crémant du Jura Brut

Name: Faudot Crémant du Jura Brut
SKU: 209301
Price: 296.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 209301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 296.90 kr

87 POENG

En god lett sødmefylt men tørr Jura-cremant som tåler 5-6 år

Smakt 06. mars 2024

Produsent

Domaine Martin Faudot

Importør

Blend Wines AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Crémant du Jura

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Elegant med fine toner av grønt eple, godt lagringspreg

Smak

Stort og bløtt anslag med fin syre, lett sødme, god tørrhet og lengde

Bruksområde

Spekeskinke

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. juli 2019

En herlig Jura-cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og god med fint preg av mineraler, våt stein, kalk, modne grønne epler.

Smak: Fyldig med det samme i smaken, god syre, godt med frukt, integrert sødme, god tørrhet.

Bruksområde: Skalldyr.
15. september 2018

En herlig cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn.God og mineralsk med fint brødpreg.

Smak: Fruktig og deilig med god tørrhet, god frukt, leskende og fruktig, lang ettersmak.

Bruksområde: Fingermat.
26. september 2016

En flott musserende som tåler 4-5 år minst. Meget godt kjøp.

87 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Intens og god med fint mineralpreg, god intensitet i frukten.

Smak: Fast og god med fin konsentrasjon, veldig god syre, fint skum, god fasthet helt ut i slutten som er tørr.

Bruksområde: Skalldyr, sjømat.
05. september 2013

En god leskende og frisk musserende for de neste to årene. Meget godt kjøp.

87 POENG

Farge og duft: Gullgul. Gjærbakst, modne epler, sitrus, østers, noe autolyse.

Smak: Frisk start, middels fylde, følger duften, kremete mousse, bra konsentrasjon, sitter godt.

Bruksområde: Skalldyrsuppe, krabbe naturell, fiskerogn med creme fraiche og toast.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Gulgrønn. Søte gule epler, tropisk innslag.

Smak: Fruktig anslag, god syre, fin fedme, frisk utover, godt mineralpreg, sitter godt, tørr god finish. (UÅ)

Bruksområde: Skalldyr.

Vurdering: En god musserende for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (03.01.13)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 296.90

Mat som passer

Krabbesuppe som i USA Maryland Crab Soup

4

15 minutter

Denne amerikanske vrien på den velkjente suppen smaker herlig. Når du har en liten klunk whiskey i blir den enda bedre. Et alkoholfritt kikk får du hvis du bruker tabasco eller worcestershiresaus i stedet.
Stekt sopp med hvitløk

4

15 minutter

I Spania heter denne retten champiñones al ajillo og kan lages med sjampinjong eller annen type sopp, men steinsopp er kongen.
Sushi med rakefisk (Vaka - den syvende smak)

5

10 minutter

Klart du kan lage sushi med rakfisk. Det gir en ekstra dimensjon. Du må prøve denne enkle oppskriften.
Krabbe- og rissalat i kald tomatsuppe

4

1 time

Krabbe, rissalat i kald tomatsuppe går det an? Klart det gjør og det smaker himmelsk. Du må bruke litt tid, men det får du igjen for. Her er oppskriften.
Krabbesalat med ris

4

1 time 30 minutter

Lag en deilig salat med krabbe. Resten av ingrediensene finner du i oppskriften. Vi kan love deg et meget vellykket resultat.
Østers naturell

4

15 minutter

Dette er en fransk klassiker som bør serveres med Champagne. Det er når de serveres slik som i oppskriften at den naturlige særegne smaken kommer til sin rett.
Asparges, grønne bønner og spekeskinke

5

20 minutter

Lag knasende deilige asparges med grønne bønner og spekeskinke som smårett eller til middag. Her har du en den enkle oppskriften.
Snøkrabbe naturell med tomatsalsa

4

15 minutter

Snøkrabbe er en nykommer i fiskedisken og kan bli en stor konkurrent til kongekrabbe all den tid prisen er lavere. Her får du en oppskrift på snøkrabbe naturell med tomatsalsa.
Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe

4

45 minutter

Her har Feinschmecker-kokkene lekt seg med kongekrabbe og gitt den asiatiske aromaer å bryne seg på. Noe som tilfører kongekrabben en ny horisont.
Krabbesuppe med urteolje

5

45 minutter

Denne fiskesuppen trenger foruten krabbeklør bare litt grønnsaker og fiskekraft Kraften kan du kjøpe eller aller best, lage selv.