Gilde Juleaquavit

86 POENG
Varenummer: 1230201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.70 l
Pris: 434.90 kr
86 POENG
Gilde Juleaquavit

En godt krydret sødmefylt juleakevitt

2024-årgang Smakt 19. september 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Arcus Norway AS
Land
Norge Norge flag
Område
Øvrige
Årgang
2024
Produktklasse
Akevitt, brun
Råstoffer
Poteter, krydder
Alkoholprosent
40 % vol.
Sukker
8.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys gullgul. Søte toner av marsipan og nøtter, godt med karve
Smak
Fyldig med god mykhet noe sødme, dempet syrliget, klare barkekryddertoner utover
Bruksområde
Ribbe med surkål

Tidligere tester

  • 15. september 2023
    En myk og rund juleakevitt som mange kan like (2023)
    86 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Sødmefylt duft med litt blomster, litt nøtter og fat, søt karve
    Smak: Fyldig og myk med lett sødme, bra munnfølelse, fine karvetoner utover
    Bruksområde: Ribbe
  • 20. september 2021
    En god og fruktig småkompleks ikke helt tørr juleakevitt. (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gyllengrønn. Lett kompleksitet med lette lagringstoner, fine karvetoner og god frukt og pen dybde.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, pen fruktsødme, sitter godt.
    Bruksområde: Julemat.
  • 11. september 2020
    En god og fyldig juleakevitt med lett kompleksitet. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Fin kompleksitet fra fatlagringen, aromatisk.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god bløthet, integrert sødme, god konsentrasjon, fin syre, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Ribbe, medisterpølse, rillettes, pølser.
  • 11. november 2019
    En fyldig og rund juleakevitt som mange vil like. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllen. God og kjøttfull fruktig karakter, god skarphet, fint appelsinpreg, en del barkkrydder.
    Smak: Fyldig med stor bløthet, god fedme og viskositet, dempet syre, godt med appelsinskall, sitter lenge med god varme og tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Ribbe, skinkestek, peiskos.
  • 14. desember 2018
    En strålende utgave av denne klassikeren som hvert år skifter ham. Denne gangen er det ekstra vellykket. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Aromatisk med appelsinskall, karve, fruktig preg, fine sherry- og nøttetoner.
    Smak: God og fyldig med fin viskositet, god syre, leskende og lang varm ettersmak med gode krydder- og sitrustoner samt litt sødme fra fatet.
    Bruksområde: Ribbe, pinnekjøtt, peiskos.
  • 08. november 2017
    En ekstra smaksrik og småkompleks juleakevitt. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. God sødme fra fat, dempet karvepreg, tydelige sitrustoner, kjøttfull gul frukt, også tørket.
    Smak: Fyldig med veldig god konsentrasjon og viskositet, godt med krydder, lang rik ettersmak med fin karvevitterhet
    Bruksområde: Ribbe, skinkestek, peiskos.
  • 27. september 2015
    En god og ikke for søt juleakevitt. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Tørre fattoner, karve, noe sødme, sitronskall, noe appelsin også.
    Smak: Fyldig med god fedme, følger duften, dempet syre, en frisk nok,godt fatpreg, sitter godt med lang ettersmak med godt karvepreg.
    Bruksområde: Julens fiskeretter, skinkestek, juleskinke.
  • 13. oktober 2014
    En fruktig og krydret akevitt. Vellaget. (2014) (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gyllen. Frisk sitruspreget duft med fine karve og kryddertoner.
    Smak: Fruktig og lett sødmefylt med fine sitrustoner, fint dempet fatpeg med sitrus og karve i finishen. (2014)
    Bruksområde: Lutefisk, sild, drinker.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gyllen. Frisk ren duft med sitrus, karve.
Smak: Fruktig strart, frisk og krydret med fint karkve- og sitruspreg, frisk og lang ettersmak.
Bruksområde: Mild rakefisk, skinkestek, koldtbord, julefrokost.
Vurdering:En lett, delikat og frisk akevitt. (2013) (05.12.13)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gyllenbrun. Dempet karvepreg, en del sherrysødme, tørket frukt, kvann.
Smak: Fruktig anslag, god sødme, bløt i midten, tørket frukt og sherry i finishen.
Bruksområde: Koldtbord, lutefisk, svinesteik.
Vurdering:En sødmefylt og innsmigrende akevitt. (2012) (08.12.12)
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Gyllengul. Fruktig duft med en del sødme, også sitrusskall, karve og krydder.
Smak: Rund i starten, fin friskhet, en del sødme, noe nøytral i krydderbildet, sitter bra. (2011)
Bruksområde: Koldtbord, lutefisk, svinesteik.
Vurdering: En lettlikendes og svært folkelig akevitt. 84 p (2011) (07.12.11)
Tidligere test (4-) (83p):
Farge og duft: Gyllen. En del karve, dempet frukt, sitrusskall og karamell.
Smak: Bløt i starten, mye fedme, en del karve, dempet fruktighet, litt varm finish med noe sitrusskall. (2010)
Bruksområde: Svineribbe.
Vurdering: Ikke like frisk og innsmigrende som vanlig. Men grei nok. 83 p (2010) (24.11.10)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gyllen. Småelegant duft av søte tropiske frukter, krydder, karamell, blomster og sitrusskall.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god fedme og flott frukt, fint sitrus- og krydderpreg, god friskhet, varm god finish med masse sitrusskall. (2009)
Bruksområde: Ribbe, julebuffet.
Vurdering: En veldig frisk, fruktig og ganske så deilig akevitt med mer trøkk enn siste år. 88 p (2009) (18.12.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gyllengul. Ganske elegant tiltalende og frisk duft av appelsinskall, kkarve, julekrydder.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, god fedme, fin friskhet, fint krydderpreg utover, sitter godt og lenge med fin skarphet i finishen. (2008)
Bruksområde: Fet fisk, svinesteik, juletallerken.
Vurdering: En tørr og god akevitt som er best sammen med mat. 87 p (2008) (25.11.08)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gyllengul. Fin frisk og ganske elegant juleduft. Duft av appelsinskall, karve.
Smak: Bløtt anslag, myk stil og god fedme som balanseres av fin syre, fint krydderpreg utover, tørr og god finish med fin skarphet. (2008)
Bruksområde: Allround julemat.
Vurdering: En veldig anvendelig akevitt på den tørre friske siden. 87 p (2008) (10.11.08)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gyllen. Søtlig duft med innslag av karamell, krydder og blomster.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, vokser seg skarpere utover, avslutter varmt og krydret.  (2007)
Bruksområde: Lutefisk med full pakke, ribbe.
Vurdering: En juleakevitt for matbordet. 85 p (2007) (20.11.07)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gullgul. Fin appelsin- og sitrussødme i duften som ellers byr på tydelig karve og pepperkarakter.
Smak: Bløtt anslag med god fedme, vokser utover med en del tørre kryddertoner, skarp og god, varm krydret finish. (2007)
Bruksområde: Ribbe med surkål, juletallerken, lutefisk med masse ribbefett.
Vurdering: En juleakevitt på den friske, skarpe og krydrete siden. Godt kjøp. 87 p (2007) (10.11.07)
Tidligere test (4+) 88p):
Farge og duft: Gyllengul. Innbydende og ganske elegant duft av karve, krydder, gule frukter og appelsinskall.
Smak: Lett sødme i anslaget, mye appelsinskall, god skarphet, varmer godt, appelsinskall, karve og anis i finishen som er tørr. (2006)
Bruksområde: Julebord, sildebord, fet fisk, særlig mild rakefisk, juletallerken, svinesteik eller ribbe med rødkål eller surkål.
Vurdering: En skarp og god juleakevitt som passer godt til julebordets varierte gleder. (2006) (13.11.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllenbrun. Karvepreget i duften er meget godt kamuflert av fatsødme, søt sherry, tørket frukt som fiken og aprikos samt tropisk frukt og noe karamell.
Smak: I munnen er den tilsvarende sødmefylt og fyldig med mye sjokolade, søte fattoner, først mot slutten trenger karven gjennom men den har godt selskap av tørket frukt og karamell i ettersmaken. (2005)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En juleakevitt som vil appellere til landets store cognacelskende hærskare og som ikke er noe for de som liker en akevitt som sparker fra seg. (2005) (28.11.05)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllen. Elegant duft av sitrus, karve, moden frukt og sherry.
Smak: Bløtt anslag, veldig godt krydder-, karve- og sitruspreg i midten, fyldig, sitter lenge med fat og røyk og søtlige aromaer i finishen.
Mat: Julefrokost, ikke for kraftige retter, kan også brukes som mikser.
Vurdering: En elegant akevitt hvor karvepreget er godt pakket inn. (2004) (03.11.04)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Duften er ganske kompleks med krydder som karve og anis, sitrusskall, friske gule frukter, tørket aprikos og fatkrydder.
Smak: Smaken er rund og sødmefylt som tidligere år, men i tillegg har den fått en langt større dybde, bredde og fruktighet samtidig som munnfølelsen er betydelig bedre. Alkoholen er - all sødmen til tross - tydelig og ettersmaken byr på karve og sitrusskall. (2003)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Gull. Sitronblader og vanilje i duften.
Smak: Lett og balansert karvesmak, ren stil men litt kort.
Mat: Julelunsj.
Vurdering: Tåler ikke for kraftig mat. (2001) (02.11.01)
 
Tidligere test (3+):
Gyldengul. Fin duft av appelsinskall og krydder. Kraftig anslag, litt rå i midten, men ettersmaken er fin med sødme og krydder.
Drikk til fet mat som svineribbe eller juletallerken. (1999)
Mat: Julebord, ribbe og surkål, sildebord.
Vurdering: Vellykket. Meget godt kjøp. (21.11.03)
Bestill fra Vinmonopolet
0.70 l - kr 434.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Tomatsild er så enkelt å lage at alle kan lage den. Her har du en enkel oppskrift som du og eventuelle gjester vil elske.

  • 1 time 45 minutter

    Her får du oppskriften på den klassiske måten å tilberede lutefisk på. Ikke vanskelig å få til hvis du følger vår enkle oppskrift.

  • 20 timer

    Vil du ha mye smak ut av ribba skal du forsøke å langtidssteke den. Det tar noen timer. I mens kan du lage tilbehøret. Her får du fremgangsmåten.

  • 3 dager 16 timer

    Slik lager du ribbe Sousvidestekt. Du trenger en Vakuum-maskin og en Sousvide-maskin eventuelt vannbad hvor du kan kontrollere varmen og holde denne jevn over lang tid.

Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

5 flotte viner fra Burgund møter 5-retter fra Klosteret
Matkurs og vinkurs
Winedinner 22. oktober i Oslo

5 flotte viner fra Burgund møter 5-retter fra Klosteret

Bli med på en helt unik aften med viner fra Albert Bichot. Vinprodusenten som er kjent for sine flotte viner og som blender av P.A. Larsen-vinene fra Burgund.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken