Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Bourgogne

Juillot Cuvée Juliette Chardonnay

Name: Juillot Cuvée Juliette Chardonnay
SKU: 4501601
Price: 279.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 4501601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 279.90 kr

87 POENG

En god og tørr chardonnay, tåler 4-5 år

2023-årgang Smakt 20. november 2024

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Dom. Michel Juillot

Importør

Winetailor AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Bourgogne

Årgang

2023

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Gul. God og myk moden lys frukt, lett mineralsk

Smak

Fyldig med god mykhet lett trevirke men også noe steinmineraler, fin tørrhet

Bruksområde

Sjømat med saus

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. september 2023

En lett parfymert kjøttfull Mercurey-chardonnay som tåler 4-5 år (2022)

86 POENG

Farge og duft: Lys gul. Lett parfymert lys frukt, lett sødme, lett eik

Smak: Fyldig og myk med god lys frukt fin lett syre, lett fedme, nesten kjøttfull avslutning

Bruksområde: Vegetar
08. mars 2023

En god og tørr chardonnay som tåler 4-5 år. (2020)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og delikat med fin lys frukt.

Smak: Fyldig og fruktig med lettt sødme, fin syre, god tørrhet og lengde

Bruksområde: Vegetar, sjømat
15. mars 2018

En god og litt støvete vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)

85 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Lett mineralsk, støv, stein, modne grønne epler.

Smak: Følger duften, fin syre, moden eplefrukt, litt steinpreg mot slutten, gamle fat.

Bruksområde: Skalldyr.
15. januar 2018

En god og litt støvete vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)

85 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Lett mineralsk, støv, stein, modne grønne epler.

Smak: Følger duften, fin syre, moden eplefrukt, litt steinpreg mot slutten, gamle fat.

Bruksområde: Skalldyr.
31. Mai 2017

En ganske god vin i denne kategorien som tåler 2 år. Vel verd prisen. (2015)

83 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Litt jordlig touch, modne grønne epler.

Smak: Renere i smaken, fin syre, sitter godt.

Bruksområde: Skalldyr.
28. august 2014

Det litt urene preget forstyrrer noe. Verd prisen. (2013)

83 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Litt steinaktig mineralduft.

Smak: Litt eplesødme, litt uren, litt bitter, men ok-

Bruksområde: Drikkevin.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Lys gul. God fruktig duft med masse epler, sitrus og tropisk frukt samt mineraltoner.

Smak: Godt balansert med bra frukt og behagelige syrer, fin fedme, sitter en god stund. (2000)

Bruksområde: Allround matvin.

Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. Meget godt kjøp. (2000) (07.04.03)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 279.90

Mat som passer

Gryte med ishavsrøye og skalldyr

4

40 minutter

Ingenting er så godt som en gryte med ishavsrøye, blåskjell og reker. I denne oppskriften bruker du fiskekraft som du får oppskriften på. Du kan også bruke fiskebuljong.
Stekt torsk på potet- og sellerimos med rødvinssaus

4

30 minutter

Denne deilige retten med torsk og at det gode tilbehøret lager du på 30 minutter. Potet- og sellerimos og rødvinssaus passer ekstra god til.
Fish and chips av rødspette

5

45 minutter

Fish an Chips er en klassiker. I denne retten bruker rødspette. Vi garanterer suksess rundt bordet.
Fersk torsk alla bacalao

5

40 minutter

I denne bacalao-oppskriften har vi erstattet klippfisk med torskefilet, og aller helst ryggfileten. Dermed blir retten både enklere og rimeligere å lage. Garantert at det ikke går utover smaken.
Gratinert torsk med pestosaus

3

30 minutter

Dette er fiskemiddag som gir mersmak. Når torsken får følge av pesto, hvitløk og ost, blir det fest selv midt i uka med fiskegrateng.
Grillet breiflabb med linseragu med epler og baconvinaigrette

4

40 minutter

Breiflabb er en delikatesse. I denne oppskriften grillet vi den i pannen med linseragu og med epler og baconvinaigrette. Du fårr hele fremgangsmåten i oppskriften.