Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Karl May Riesling Trocken

85 POENG
Varenummer: 9849001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 164.90 kr
85 POENG

En tørr og fruktig veldig fersk litt bitter riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. Kan 2019
Importør
Rebel Agency AS
Land
Tyskland
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
4 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Ung syrlig fersk duft av grønt eple, sitrus, noe bittertoner.
Smak
Fruktig som duften, veldig fersk med fint sitrus/limepreg, noe bittertoner, sitter godt.
Bruksområde
Salater med kremet dressing.
Lagring
Spontangjæret. 100% Ståltank.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En lovende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intenst røykaktig duft med flott jordsmonnspreg, kjøttfull frukt, lovende.
    Smak: Fyldig og konsnetrert med veldig god syre, godt med stoff, lang fruktig tørr, litt bitter, mineralsk ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
  • 07. mars 2017
    En flott riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og intens med fint røykpreg.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, veldig god syre, god fasthet, stofflig, tørr, lang og god ettersmak med mye jordsmonnspreg.
    Bruksområde: Gode retter med kremet saus.
  • 19. april 2016
    En flott riesling som tåler 5. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av jordsmonn, krydder, varme toner, også frisk og moden gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig med de samme tonene som i duften, god syre, fint lett bitt og fasthet mot slutten, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt, retter med kremet saus.
  • 01. september 2014
    En frisk og god matvin for de neste fem minst. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fint urte- og røykpreg, grønt epleskall.
    Smak: Fyldig fruktig start, godt eplepreg, god konsentrasjon og fasthet, god tørrhet, fast finish med godt sitrusbitt. (2013)
    Bruksområde: Krabbe, skalldyrsuppe, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 164.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Denne klassiske russiske hønsesalaten med krabbe heter i Russland vinegrets vuritzej.

  • 15 minutter

    Denne amerikanske vrien på den velkjente suppen smaker herlig. Når du har en liten klunk whiskey i blir den enda bedre. Et alkoholfritt kikk får du hvis du bruker tabasco eller worcestershiresaus i stedet.

  • 30 minutter

  • 1 time

    Krabbe, rissalat i kald tomatsuppe går det an? Klart det gjør og det smaker himmelsk. Du må bruke litt tid, men det får du igjen for. Her er oppskriften.

  • 1 time 30 minutter

    Lag en deilig salat med krabbe. Resten av ingrediensene finner du i oppskriften. Vi kan love deg et meget vellykket resultat.

  • 30 minutter

    Server krabben med disse to tilbehørene og du får en ny smaksopplevelse.

  • 45 minutter

    Her har Feinschmecker-kokkene lekt seg med kongekrabbe og gitt den asiatiske aromaer å bryne seg på. Noe som tilfører kongekrabben en ny horisont.

  • 45 minutter

    Denne fiskesuppen trenger foruten krabbeklør bare litt grønnsaker og fiskekraft Kraften kan du kjøpe eller aller best, lage selv.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken