Karl May Riesling Trocken

89 POENG
Varenummer: 9849001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
89 POENG
Karl May Riesling Trocken

En imponerende riesling på dette nivået, tåler 6-7 år.

2023-årgang Smakt 13. Mai 2024
Importør
Signature Wines AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2024
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Intens syrlig og salt frukt med god dybdei mineralkarakteren og lett ferskhet 
Smak
Stor og fyldig smak med god intensitet som i duften også noe ferskhet og sitrus bitterhet, men behagelig, lett floral og fruktig finish.
Bruksområde
Vegetar, rikere sjømat.

Tidligere tester

  • 05. Mai 2023
    En fyldig og konsentrert trocken som tåler 5-6 år (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett røykpreget duft med syrlig lys frukt
    Smak: Fyldig med od frukt godt bitt, god saltsyrlig lett petroleumspreget ettersmak
    Bruksområde: Sjømat med saus
  • 20. september 2021
    En god og syrefrisk tørr riesling som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fruktig lys frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, god tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Salater.
  • 12. mars 2021
    En konsentrert og litt røff ung riesling som trenger tid og som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme og fint mineral- og jordsmonnspreg, god fyldig åpen frukt.
    Smak: Stor og strukturert smak med god syre, fortsattt veldig fersk og litt tøff utover, men har mye å by på.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 12. mars 2021
    En konsentrert og litt røff ung riesling som trenger tid og som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme og fint mineral- og jordsmonnspreg, god fyldig åpen frukt.
    Smak: Stor og strukturert smak med god syre, fortsattt veldig fersk og litt tøff utover, men har mye å by på.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 06. Mai 2019
    En tørr og fruktig veldig fersk litt bitter riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung syrlig fersk duft av grønt eple, sitrus, noe bittertoner.
    Smak: Fruktig som duften, veldig fersk med fint sitrus/limepreg, noe bittertoner, sitter godt.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing.
  • 15. mars 2018
    En lovende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intenst røykaktig duft med flott jordsmonnspreg, kjøttfull frukt, lovende.
    Smak: Fyldig og konsnetrert med veldig god syre, godt med stoff, lang fruktig tørr, litt bitter, mineralsk ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
  • 07. mars 2017
    En flott riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og intens med fint røykpreg.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, veldig god syre, god fasthet, stofflig, tørr, lang og god ettersmak med mye jordsmonnspreg.
    Bruksområde: Gode retter med kremet saus.
  • 19. april 2016
    En flott riesling som tåler 5. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av jordsmonn, krydder, varme toner, også frisk og moden gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig med de samme tonene som i duften, god syre, fint lett bitt og fasthet mot slutten, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt, retter med kremet saus.
  • 01. september 2014
    En frisk og god matvin for de neste fem minst. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fint urte- og røykpreg, grønt epleskall.
    Smak: Fyldig fruktig start, godt eplepreg, god konsentrasjon og fasthet, god tørrhet, fast finish med godt sitrusbitt. (2013)
    Bruksområde: Krabbe, skalldyrsuppe, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Denne klassiske russiske hønsesalaten med krabbe heter i Russland vinegrets vuritzej.

  • 15 minutter

    Denne amerikanske vrien på den velkjente suppen smaker herlig. Når du har en liten klunk whiskey i blir den enda bedre. Et alkoholfritt kikk får du hvis du bruker tabasco eller worcestershiresaus i stedet.

  • 30 minutter

  • 1 time

    Krabbe, rissalat i kald tomatsuppe går det an? Klart det gjør og det smaker himmelsk. Du må bruke litt tid, men det får du igjen for. Her er oppskriften.

  • 1 time 30 minutter

    Lag en deilig salat med krabbe. Resten av ingrediensene finner du i oppskriften. Vi kan love deg et meget vellykket resultat.

  • 30 minutter

    Server krabben med disse to tilbehørene og du får en ny smaksopplevelse.

  • 45 minutter

    Her har Feinschmecker-kokkene lekt seg med kongekrabbe og gitt den asiatiske aromaer å bryne seg på. Noe som tilfører kongekrabben en ny horisont.

  • 45 minutter

    Denne fiskesuppen trenger foruten krabbeklør bare litt grønnsaker og fiskekraft Kraften kan du kjøpe eller aller best, lage selv.

Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost
Dagens rett

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost

Blåskjell smaker like fantastisk gratinert som den mer klassiske vrien. Gratinering er en fin måte å bruke eventuelle rester på,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken