Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Sør-Afrika /
Breede River Valley

Springfield Estate Life from Stone Sauvignon Blanc

Name: Springfield Estate Life from Stone Sauvignon Blanc
SKU: 1463601
Price: 265.000000 NOK

88 POENG

Varenummer: 1463601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 265.00 kr

88 POENG

Springfield Estate Life from Stone Sauvignon Blanc

En flott sauvignon som tåler 6-7 år

2024-årgang Smakt 20. januar 2025

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Springfield Est.

Importør

Holst Wines AS

Land

Sør-Afrika

Område

Breede River Valley

Årgang

2025

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.9 gram per liter

Farge / lukt

Lys gulgrønn. Intens duft med klare aspargestoner, god lys frukt, lett sødme

Smak

Fyldig og kjøttfull med veldig god fruk, fin syre, fine modne bittertoner, søt grapefrukt, god lengde med tydelig saltmineralpreg

Bruksområde

Asparges med hollandaise, sjømat med saus

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. januar 2025

En flott sauvignon som tåler 6-7 år (2024)

88 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Intens duft med klare aspargestoner, god lys frukt, lett sødme

Smak: Fyldig og kjøttfull med veldig god fruk, fin syre, fine modne bittertoner, søt grapefrukt, god lengde med tydelig saltmineralpreg

Bruksområde: Asparges med hollandaise, sjømat med saus
17. juli 2020

En fyldig og stofflig sauvignon som tåler 4-5 å . Meget godt kjøp (2019)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Deliakt og frisk fruktig med fin intensitet.

Smak: Fyldig med god frukt, integrert sødme, godt med stoff, lang og stofflig finish.

Bruksområde: Sjømat, vegetar.
15. mars 2018

En flott vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God fruktig duft med fin fedme, godt sitrus- og mienraler.

Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, god fedme, fin syre, godt med stoff, lang saltaktig finish.

Bruksområde: Gode retter med asparges og sjømat.
08. september 2017

En veldig kul vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)

86 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott druekarakter, fint mineralpreg, litt blomster.

Smak: Fruktig med fin syre, god karakter, sitter godt og friskt med noe skallbitterhet.

Bruksområde: Asparges med hollandaise, grønnsaksretter, sjømat.
07. september 2003

En morsom vin. Best nå. (2014)

83 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Tropisk aromatisk, mye blomster, hvit epper, fedme, .

Smak: Fyldig med moden søt frukt, bløt syre, rund i munnen, moden frukt, sitter godt.

Bruksområde: Røykelaksm asiatisk.

Tidligere test (4):

Farge og duft: Lys grønngul. Elegant duft med sitrus, epler, solbærblader og stikkelsbær som de mest fremtredende.

Smak: Ung saftig og balansert med fin tørrhet.

Mat: Grillet fisk med fyldig saus.

Vurdering: Drikk nå. (2002) (24.04.03)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 265.00

Mat som passer

Røde pepperfrukter med ostefyll

4

30 minutter

I både Bulgaria og Tyrkia serveres de som forrett. Du kan bruke de som tapas eller på et koldtbord. Med litt spekepølse og brød og så er du klar til å servere.
Aspargessuppe

4

30 minutter

Å lage deilig aspargessuppe er ingen heksekunst. Den er ferdig på 30 minutter. Du kan bruke den som forrett eller som en deilig suppemiddag.
Dampet asparges med Hollandaisesaus

4

20 minutter
Fiskegryte med tomater

4

30 minutter

Hvem kan si nei til en varm fiskegryte? I denne oppskriften bruker du foruten grønnsaker også chili og hvitløk. Gled deg.
Kveite i det grønne

4

30 minutter

Kveite er en av våre aller fineste fisker. Sammen med friske, grønne grønnsaker får du et festmåltid som garantert blir en suksess.
Kalkunfilet med bakt gresskar

5

1 time 30 minutter

Kalkunfilet servert med bakt gresskar er en skikkelig festmiddag. Følg oppskriften så får du smake.
Torskefilet med søtpotetpuré og asparges

4

40 minutter

For mange er torsk toppen av lykke, og det er ikke rart når du får den servert slik som her med søtpotetpuré og asparges.
Skalldyrsalat med byggris

4

30 minutter

I denne salaten kan du bruke det du måtte ha av ferdig kokte skalldyr, som blåskjell, krabbe, scampi eller kamskjell, gjerne rester fra dagen før.
Krydret kikertgryte med spinat og havreris

3

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken

Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

For bare noen få år siden var det en kuriositet, men i dag er engelsk vin i absolutt verdensklasse. Bli med den 26. mai når Englands største og mest anerkjente vinprodusent, Chapel Down, kommer til Oslo.

Les hele saken