- Kutt opp løk, gulrot og purre i biter. Surr grønnsakene lett i en gryte med solsikkeolje.
- Tilsett tomater, hvitløk og chili. Kok opp og smak til med salt og sitronpepper.
- Skjær fisken i biter på 3 x 3 cm og legg dem i gryten. Kok forsiktig over middels varme under lokk i ca 15 minutt. Ha i asparges og sukkererter skåret i biter de siste minuttene.
- Rør sammen fløte og rømme og server ved siden av gryten, eller bland den forsiktig inn rett før servering.
Server med salat og ris eller poteter.
Se alle våre andre oppskrifter på fiskegryte