Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Markus Molitor Riesling Alte Reben Tørr

90 POENG
Varenummer: 7265701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 237.90 kr
90 POENG

En flott og konsentrert tørr riesling som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. mars 2020
Importør
Record Vinimport AS
Land
Tyskland
Område
Mosel
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
8.9 gram per liter
Syre
7.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God konsentrasjon, god syrlighet, fine epletoner.
Smak
Stor og konsentrert smak med flott syre, lette bittertoner, integrert sødme sitter lenge.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Lagring
Blå Devonskifer. 80 år gml. vinstokker. Håndplukket, masserert og spontangjæret. 10 md. hvile på store eikefat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En veldig god intens og lovende riesling som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt mineralpreg, småkompleks.
    Smak: Stor og fyldig frukt, flott syre, godt med stoff, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 15. mars 2018
    En deilig og konsentrert vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt saltaktig preg i duften, grønt eple.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang fruktig og konsentrert ettersmak med fint saltpreg.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med kremet saus.
  • 26. januar 2017
    En rik og konsentrert vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rik og god duft med fyldig og konsentrert rieslingpreg.
    Smak: Fyldig som duften, flott munnfølelse, god fasthet, flott syre, fast og lang ettersmak.
    Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 237.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Hva du velger å fylle wrap-en med er egentlig helt opp til deg. I oppskriften har vi brukt kyllingbryst, men det går også an å bruke grillkylling, kalkun eller skinke.

  • 1 time

    Denne retten går aldri av moten og det er sikkert fordi vi har spist denne hele livet. Og ikke minst fordi den er knallgod.

  • 45 minutter

    Svinefilet er lettlaget og smakfullt, og med soppsaus til får du enten brukt noe av høstens soppfangst eller bruke sjampinjong fra butikken.

  • 30 minutter

    Får du ikke tak i torsk, kan du også bruke sei eller kolje/hyse i denne oppskriften. Vil du ha ekstra tykk panering, kan du piske et egg og dyppe fiskebitene i før du vender dem i melet. Godt blir det uansett.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken