Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Quota 311 Verdicchio dei Castelli di Jesi

84 POENG
Varenummer: 2159501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 159.00 kr
84 POENG

En god og tørr ganske smaksrik vin som tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. mars 2020
Importør
Okav AS
Land
Italia
Område
Marche
Underområde
Verdicc. Cast. Jesi
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Verdicchio 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fedme, integrert sødme.
Smak
Stor og god frukt, fin syre, lette bittertoner, sitter godt og ganske tørt.
Bruksområde
Salater, vegetar.
Lagring
Håndplukkede druer, temperaturkontrollert gjæring i ståltanker, tappet
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En ganske god vin som tåler 2 år. Godt kjøp. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av grønt, mineraler, flint, gul frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin fedme, litt godteri, sitter bra med litt fedme.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, salater.
  • 25. februar 2016
    En helt grei hvitvin som tåler 2. Vel verd prisen. (2015)
    81 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Ok duft med lett friskhet og svakt mineralpreg.
    Smak: Fruktig med lett fedme, ok syre, sitter greit, men litt vel søt finish.
    Bruksområde: Enklere sjømatretter, gjere krydret.
  • 30. Kan 2015
    En god vin som holder i tre. Meget godt kjøp. (2014) (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gul. Ung fersk duft med gule og grønne frukter, svakt mineraler, urter.
    Smak: Fyldig med noe sødme, god fedme, fin syre, god fasthet, mye mineraler utove,r sitter godt
    Bruksområde: Pasta, sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 159.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Flerfarget pasta setter en ekstra spiss på pastamiddagen. Denne oppskriften er veldig enkel og lett å lage din egen vri på.

  • 30 minutter

    Det finnes mange oppskrifter på paella. Her har du en smakfull en og som det er raskt å lage.

  • 1 time

    Det jukses selvsagt i denne oppskriften for å kutte ned på tiden. Lasagne er jo en lagvis smaksopplevelse av lasagneplater, tomatsaus og bechmelsaus med ost.

  • 40 minutter

    Gnocchi er veldig enkelt å lage. Tar bare litt lengre tid enn å koke poteter. men du får utrolig mye igjen for innsatsen. Kanskje smaker de aller best dagen etter når du steker dem i pannen og serverer dem til fisk eller kjøtt. De kan også friteres.

  • 20 minutter

    Dette er en vri på klassikeren pasta Alfredo med bare fløte og parmesan. Legger du til kylling blir det mer å tygge på. Følg den enkle oppskriften.

  • 20 minutter

    Denne pastaretten er lettlaget og veldig god. Og ikke minst bærekraftig om du velger Csom er ASC-sertifisert.

  • 25 minutter

    Det er smaken av Sicilia som gir denne pastaretten karakter, og laks bidrar med proteiner. Vil du ha en vegetarisk vri, kan du droppe laksen.

  • 1 time

    Lag en deilig lasagne med linser. Her er oppskriften med ingredienser som setter fart på smaksløkene.

  • 15 minutter

    Dette er middagen eller turmaten du lager på et øyeblikk. Lit hot kan du også lage dressing til makrellen.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken