Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Sancerre

Riffault Les Quarterons Sancerre

Name: Riffault Les Quarterons Sancerre
SKU: 9751801
Price: 249.800000 NOK

89 POENG

Varenummer: 9751801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 249.80 kr

89 POENG

En veldig annerledes sancerre som tler 6-7 r. Meget godt kjøp.

Smakt 06. juli 2019

Produsent

Etienne Riffault

Importør

Non Dos As

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Sancerre

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.5 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. Aromatisk og floral med mye syrlig frukt, urter, blomster,

Smak

Fyldig med god frukt, fin syre, godt med frukt, lang ettersmak, sitter godt lenge og aromatisk.

Bruksområde

Røykelaks, vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. januar 2018

En herlig sancerre som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)

90 POENG

Farge og duft: Gullgul. Aromatisk med flotte blomstertoner, mineraler.

Smak: Fyldig med fint skallpreg, god syre, godt med tørrhet, frisk finish med lett fruktsødme.

Bruksområde: Røykelaks, gode fiskeretter.
04. januar 2016

En god vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2013)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med gode frukttoner, blomster.

Smak: Fyldig og fet med god syre, godt med stoff, veldig lang ettersmak.

Bruksområde: Røykelaks, rakfisk.
10. januar 2015

En svært parfymert sancerre, åpen og moden, tåler fem. Godt kjøp. (2012)

87 POENG

Farge og duft: Varm gul. Moden duft søte gule frukter, fin karakter.

Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, mye stoff, fast og frisk lang ettersmak, veldig parfymert.

Bruksområde: Røykt laks, asiatisk.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.80

Mat som passer

Den gode franske løksuppe

4

30 minutter

Du lager neppe en løksuppe raskere enn denne. Dessuten er det slik franskmennene lager den. ingrediensene koster bortimot null.
Røkt kolje med escalivada

4

30 minutter

Lekkert servert røkt kolje med mye fin smak. Retten passer til lunsj eller som en lett middagsrett. Escalivada er opprinnelig en katalansk rett som passer til både kjøtt og fisk.
Ost- og løkpai

4

1 time

Pai er veldig populært og tilsvarende enkelt å servere. Denne bli ekstra god hvis du følger vår oppskrift.
Ceviche som på Hitchhiker

4

15 minutter

Den peruanske kjendisretten ceviche har høy trendfaktor. Den syrlige smaken i kombinasjon med chilikick er som skapt for opphisset stemning.
Grønnkålpizza

5

1 time

Lag en pizza der grønnkål nesten alene spiller hovedrollen. Denne kålen har nemlig så mye smak og struktur at den erstatter både urter og kjøtt på pizzaen. Du kan selvfølgelig toppe med rester fra tidligere kjøttmiddager.
Nypoteter med gjæret selleri og solbærblader

4

3 timer

Denne oppskriften med nypoteter, solbærblader og gjæret selleri er komponert av en av Norges mest kjente kokker, nemlig Even Ramsvik. Retten tar litt tid å lage, men du verden for et resultat.

Forsiden akkurat nå

Tester

Strålende Loire-viner gjør hvit januar til en gledens måned

Det er i stor grad (men ikke bare) nyere navn som styrer skuta, ikke bare i Loire, men også i Burgund, Tyskland og Alsace når de nye hvitvinene i januar oppsummeres.

Les hele saken