Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Loire  / 
  6. Sancerre

Riffault Les Quarterons Sancerre

89 POENG
Varenummer: 9751801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.80 kr
89 POENG
Riffault Les Quarterons Sancerre

En veldig annerledes sancerre som tŒler 6-7 Œr. Meget godt kjøp.

Smakt 06. juli 2019
Produsent
Etienne Riffault
Importør
Non Dos As
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Aromatisk og floral med mye syrlig frukt, urter, blomster,
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, godt med frukt, lang ettersmak, sitter godt lenge og aromatisk.
Bruksområde
Røykelaks, vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En herlig sancerre som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Aromatisk med flotte blomstertoner, mineraler.
    Smak: Fyldig med fint skallpreg, god syre, godt med tørrhet, frisk finish med lett fruktsødme.
    Bruksområde: Røykelaks, gode fiskeretter.
  • 04. januar 2016
    En god vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med gode frukttoner, blomster.
    Smak: Fyldig og fet med god syre, godt med stoff, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Røykelaks, rakfisk.
  • 10. januar 2015
    En svært parfymert sancerre, åpen og moden, tåler fem. Godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Varm gul. Moden duft søte gule frukter, fin karakter.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, mye stoff, fast og frisk lang ettersmak, veldig parfymert.
    Bruksområde: Røykt laks, asiatisk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.80

Mat som passer

  • Den gode franske løksuppe

    Den gode franske løksuppe

    4
    30 minutter

    Du lager neppe en løksuppe raskere enn denne. Dessuten er det slik franskmennene lager den. ingrediensene koster bortimot null.

  • Røkt kolje med escalivada

    Røkt kolje med escalivada

    4
    30 minutter

    Lekkert servert røkt kolje med mye fin smak. Retten passer til lunsj eller som en lett middagsrett. Escalivada er opprinnelig en katalansk rett som passer til både kjøtt og fisk.

  • Ost- og løkpai

    Ost- og løkpai

    4
    1 time

    Pai er veldig populært og tilsvarende enkelt å servere. Denne bli ekstra god hvis du følger vår oppskrift.

  • Ceviche som på Hitchhiker

    Ceviche som på Hitchhiker

    4
    15 minutter

    Den peruanske kjendisretten ceviche har høy trendfaktor. Den syrlige smaken i kombinasjon med chilikick er som skapt for opphisset stemning.

  • Grønnkålpizza

    Grønnkålpizza

    5
    1 time

    Lag en pizza der grønnkål nesten alene spiller hovedrollen. Denne kålen har nemlig så mye smak og struktur at den erstatter både urter og kjøtt på pizzaen. Du kan selvfølgelig toppe med rester fra tidligere kjøttmiddager.

  • Nypoteter med gjæret selleri og solbærblader

    Nypoteter med gjæret selleri og solbærblader

    4
    3 timer

    Denne oppskriften med nypoteter, solbærblader og gjæret selleri er komponert av en av Norges mest kjente kokker, nemlig Even Ramsvik. Retten tar litt tid å lage, men du verden for et resultat.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken