Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Seghesio Sonoma Zinfandel

86 POENG
Varenummer: 4399301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
86 POENG

En litt eiket og varm zin som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Sonoma County
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Zinfandel 90%, Petite Sirah (Durif, P. Syrah) 10%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Moden mørk syrlig frukt, litt eik.
Smak
Fyldig som duften, noe varme fra alkohol, en del eik, tørr varm finish.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En litt eiket og varm zin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden mørk syrlig frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig som duften, noe varme fra alkohol, en del eik, tørr varm finish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. mars 2021
    En litt eiket og varm zin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden mørk syrlig frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig som duften, noe varme fra alkohol, en del eik, tørr varm finish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. mars 2021
    En litt eiket og varm zin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden mørk syrlig frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig som duften, noe varme fra alkohol, en del eik, tørr varm finish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 10. september 2020
    En flott ung og intens litt varm og krydret zinfandel som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Elegant med fine røde og mørke bærtoner, lett sjokolade- og krydderpreg.
    Smak: God og fyldig med fin syre, fine runde stofflige tanniner, sitter lenge og krydret.
    Bruksområde: Vilt, ribbe.
  • 15. mars 2018
    En kraftig zin som bærer sine 15 prosent veldig godt. Tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig duft av røde og mørkere bær, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre gode bløte tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, grillmat.
  • 15. januar 2018
    En kraftig zin som bærer sine 15 prosent veldig godt. Tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig duft av røde og mørkere bær, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre gode bløte tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, grillmat.
  • 08. september 2017
    En flott zin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Parfymert duft av modne mørkere bær, innsmigrende.
    Smak: Fyldig og innsmigrende med god rikdom, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En god og rik zin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Saftig bjørnebærfrukt, fint eikepreg, godt mineralpreg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin sødme, god konsentrasjon, fin syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, grillmat.
  • 16. desember 2013
    En god zin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Modne plommer, bjørnebær, urter, krydder.
    Smak: Fyldig og bløt med god syre, god frukt, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak, frisk.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Dyp rød. Rik god duft, åpen og innbydende med søte bærtoner, jordsmonn, fat, god karakter.
Smak: Sødmefylt start, veldig god syre, fine slanke tanniner, frisk og elegant, sitter godt utover, lang deilig ettersmak av bjørnebær. (2010)
Bruksområde: Vilt, rike lammeretter, gode biffretter.
Vurdering: En virkelig flott vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2010) (30.04.12)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Dyp mørk rød. Pakket med mørke bær, skogsbær, krydder, eik og stall.
Smak: Bløtt anslag, en del fatsødme, mye mørke plommer, strammer seg inn og avslutter godt. (2004)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt, vilt.
Vurdering: En god californier fro de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2004) (25.10.07)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Ung mørk rød. Ganske elegant ung duft med mørke bær av alle slag samt noe fat og krydder.
Smak: Flott anslag, følger duften, god fylde, en del sødme som balanseres av fine syrer og tanniner, sitter godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Rødt kjøtt i krydret tilberedning, også lettere vilt.
Vurdering: En svært vellaget zinfandel som holder fint fire år til. Meget godt kjøp. 88 p (2004) (05.09.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken