Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Sicilia /
Terre Siciliane

Serragghia Zibibbo Bianco

Name: Serragghia Zibibbo Bianco
SKU: 10975801
Price: 869.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 10975801

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 869.90 kr

90 POENG

En spennende og kompleks lett volatil men lovende tørr Pantelleria-vin som tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

Serragghia

Importør

Vin John AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Terre Siciliane

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Zibibbo 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.3 gram per liter

Farge / lukt

Gyllen. Intens og sødmefylt moscatopreg, god sødme, syrlighet og saltpreg, også god åpenhet.

Smak

Stor og fyldig syrlig og salt smak med god tørrhet og lengde, klart volatil uover, også lette bittertoner.

Bruksområde

Vegetar

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. juli 2019

En veldig artig og aromatisk tørr strukturert muscat som tåler 5-6 år. Verd prisen. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Uklar varmgul. Aromatisk og røykpreget med lett volatilt preg.

Smak: Fyldig med moden kjøttfull frukt, fin syre, god tørrhet, fin stofflighet, sitter veldig lenge med fin fedme.

Bruksområde: Røykt mat, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 869.90

Mat som passer

Peppergryte med ost mish-mash som i Bulgaria

4

30 minutter

I Bulgaria kalles denne retten Misch-masch eller Mish-mash.Den spises for det meste til frokost eller lunsj, men fungerer utmerket som middag med brød til.
Blomkålsuppe med røkt Ishavsrøye

4

40 minutter

Ha røkt ishavsrøye i blomkålsuppen og du får en smaksopplevelse av de sjeldne.
Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi

4

15 minutter

En overraskende god brokkolisuppe med en fin kokossmak. Server med noen kokosfalk og litt ekstra chili hvis du liker det. I stedet for stekt halloumi kan du også bruke smuldret fetaost.

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Det er nå vi trenger sommerstemning: Danmark møter Karibia

Med dansktappet rom og dansk hylleblomstlikør som en daiquiri i glasset kan bare høsten komme.

Les hele saken

Det danske romeventyret

Hvis «dansk rom» høres utenkelig ut, ja, da har du ikke fulgt med. I dag finnes 15 danske destillerier som lager rom fra bunnen av. Og rom som importeres fra Karibia for å modnes i Danmark.

Les hele saken

Ukens kake

Dessert eller til kaffen – den smaker like godt uansett

Eplekake er alles favoritt, og denne er raskere å lage enn mange andre. Og den smaker himmelsk.

Les hele saken

Dagens rett

Lager du dipen selv, er det greit at kyllingvingene er fra butikken

Kyllingvinger er deilig snacks, og spesielt godt når det er fredag og kanskje sågar ferie. Når de er ferdigstekte fra butikken, er det bare litt finjustering og tilbehøret som skal til.

Les hele saken