- Skjær seien i serveringsstykker. Bland sammen hvetemel, salt, pepper og kajennepepper, og vend seistykkene i blandingen.
- Stek seien i en blanding av olje og smør til den er gyllenbrun på begge sider, ca. 4 minutter. Legg seistykkene i en form.
- Riv agurk grovt. Sett til side.
- Marinade:
- Hakk dillstilk og ha i en kasserolle med vann, eddik, salt og honning.
- Kok opp marinaden. Hell den varme marinaden over seien og strø over revet agurk.
Server seien varm eller kald med poteter, ris, salat og eller brød.
Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
