89 Poeng

Terre Nere Etna Bianco 2019

Varenummer: 3394801 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 255,00 kroner
En god og saltpreget Etna-vin med mye smak som tåler 8 år. Mget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Terre Nere
Importør Gaia Wine & Spirits AS
Land Italia
Område Sicilia
Underområde Etna
Årgang 2019
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Carricante 70%, Catarratto 20%, Grecanico 5%, Minella bianca 5%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 5.7 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Aromatisk og elegant med lys og delikat frukt.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, god fedme, fint røykpreg, lang ettersmak.
Bruksområde Grillet sjømat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
6. mai 2019
En tørr og frisk hvitvin med mye karakter som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
  • Farge og duft Gulgrønn. Ung og noe fersk med lys frukt og fint mineralpreg, god fedme, lette bittertoner.
  • Smak Stor god munnfølelse, følger duften, god tørrhet og struktur, fin syre, sitter godt med tydelig mineralpreg i finishen.
  • Bruksområde Grillet sjømat.
91 Poeng
31. mai 2017
En flott hvitvin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Intens gul og grønn frukt, mineraler, røyk, tørr og våt stein.
  • Smak Fyldig og konsentrert med virkelig flott syre, godt med stoff, intens og steinpreget, også noe røyk i finishen.
  • Bruksområde Sjømat eller lyst kjøtt med olivenolje eller smørsaus.
91 Poeng
7. mars 2017
En strålende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Flott mineralpreg, litt røyk, moden gul og grønn frukt.
  • Smak Stor fylde, flott frukt, veldig god stofflighet og konsentrasjon, veldig lang mineralsk ettersmak.
  • Bruksområde Gode retter med sjømat, særlig skalldyr.

Mat som passer til

Scampi, chorizo og salviespidd

15 minutter

Tagliatelle a la Sicilia

20 minutter

Jordskokksuppe med pepperstekt kveite

1 time

Skinnstekt ishavsrøye på italiensk vis

45 minutter

Vegetarisk moussaka

1 time

Spekket steinbitfilet servert med oliven- og splittertkompott, pistou med dijonsennep

45 minutter

Tagliatelle med kongekrabbe og sopp

20 minutter

Slik lager du kveite til jul

45 minutter

Torsk med tomatsjy, spagetti av grønnsaker og toast

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen