Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Terroir Al Límit Dits del Terra

91 POENG
Varenummer: 3506801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 679.90 kr
91 POENG

En ung og fast vin som tåler 10 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 14. Mai 2020
Importør
Autentico AS
Land
Spania
Område
Catalonia
Underområde
Priorat
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God og intens ganske åpen karakter.
Smak
Stor og fyldig smak med god mykhet i frukten, men markante tanniner, sitter lenge og tørt.
Bruksområde
Rødt kjøtt, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En ung og lovende prioratvin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Nydelig bærduft med litt tydelig eik, veldig god dybde.
    Smak: Stor og deilig munnfølelse, flott frukt, god fasthet, sitter godt og lenge, tørker litt mot slutten.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
  • 15. mars 2018
    En flott vin som ikke er like strukturert som forrige årgang, men som tåler 10 år. Godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Fint parfymert preg, god dybde i bærfrukten, mineraler.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, god frukt, godt med stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En ung og svært lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. God og saftig duft med fin dybde i det mørke bærpreget, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre, gode faste tanniner, leskende fast og god finish.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En fast og god vin som tåler 15. Godt kjøp. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Ganske rik duft med jordsmonn, krydder, lakris, trevirke.
    Smak: Fyldig med stor fasthet, varm med god syre, fast og god med god tørrhet.
    Bruksområde: Rikere retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 679.90

Mat som passer

  • 2 timer 30 minutter

    Gi lammesteken litt annen krydring enn det du er vant med. Det er en gammel kjenning i form av Jägermeister som gir det lille ekstra.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken