Terroir Al Límit Dits del Terra

91 POENG
Varenummer: 3506801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 729.90 kr
91 POENG
Terroir Al Límit Dits del Terra

En ung og fast vin som tåler 10 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 14. Mai 2020
Importør
Autentico AS
Land
Spania
Område
Catalonia
Underområde
Priorat
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God og intens ganske åpen karakter.
Smak
Stor og fyldig smak med god mykhet i frukten, men markante tanniner, sitter lenge og tørt.
Bruksområde
Rødt kjøtt, vilt.

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En ung og lovende prioratvin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Nydelig bærduft med litt tydelig eik, veldig god dybde.
    Smak: Stor og deilig munnfølelse, flott frukt, god fasthet, sitter godt og lenge, tørker litt mot slutten.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
  • 15. mars 2018
    En flott vin som ikke er like strukturert som forrige årgang, men som tåler 10 år. Godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Fint parfymert preg, god dybde i bærfrukten, mineraler.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, god frukt, godt med stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En ung og svært lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. God og saftig duft med fin dybde i det mørke bærpreget, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre, gode faste tanniner, leskende fast og god finish.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En fast og god vin som tåler 15. Godt kjøp. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Ganske rik duft med jordsmonn, krydder, lakris, trevirke.
    Smak: Fyldig med stor fasthet, varm med god syre, fast og god med god tørrhet.
    Bruksområde: Rikere retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 729.90

Mat som passer

  • 2 timer 30 minutter

    Gi lammesteken litt annen krydring enn det du er vant med. Det er en gammel kjenning i form av Jägermeister som gir det lille ekstra.

Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken