Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Alsace  / 
  6. Øvrige

Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle

87 POENG
Varenummer: 789401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 509.90 kr
87 POENG
Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle

En noe sødmefylt pinot gris-klassiker som tåler 8-10 år

2017-årgang Smakt 05. Mai 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
F.E. Trimbach
Importør
Vininor AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pinot Gris 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
15.5 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God kompleksitet og dybde, fine toner av jordsmonn
Smak
Fyldig med en del sødme fra starten, godt med stoff, lang og sødmefylt utover, men også god kompleksitet
Bruksområde
Ost
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En rik og kompleks lovende pinot gris som er mye tørrere enn forrige årgang, men som fortsatt trenger tid og som tåler 20 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt med jordsmonnspreg, fine mineraltoner, steinaktig karakter, godt med eplepreg.
    Smak: Stor og fyldig sødmefylt og konsentrert med flott syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak md litt merkbar alkohol.
    Bruksområde: Rikere retter, asiatisk.
  • 14. november 2016
    En litt søt men veldig ung pinot gris som tåler 20 år. Godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Bra fedme, lett mineralpreg, modne gule og grønne epler.
    Smak: En del sødme, stor og rik med flott frukt, fin syre, god konsentrasjon, sitter godt med kjøttfull frukt, litt søt finish.
    Bruksområde: Ost.
  • 30. Mai 2016
    En ganske søt vin men som kommer seg med mat eller lagring. Tåler 10 år. Godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Sødmefylt duft av mode gule epler, mineraler.
    Smak: Fyldig og konsentrert, god sødme, rik og kjøttfull, ok syre, sitter godt med mye stoff, lang.
    Bruksområde: Ost, krydret mat.
  • 19. januar 2012
    En sødmefylt og lovende vin som tåler 12. Godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fyldig duft med gode gule epletoner, mineraler.
    Smak: Fylig start flott frukt, modne epler og kvede, ok syre, mye sødme lang
    Bruksområde: Ost, krydret mat.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik duft, veldig klassisk pinot gris, med krydder og syltet eple, blomster og mineraler.
Smak: Veldig rikt anslag, følger duften, nydelig frukt, bløt men tilstrekkelig syre, stor munnfølelse, masse appelsinskall i ettersmaken, sitter veldig lenge. (2002)
Bruksområde: Andelever, patéer, kylling, fasan, gjerne krydret utgave.
Vurdering: En nydelig vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 92 p (2002) (19.01.10)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Gul. Mineraler, gul og grønn frukt samt krydder og blomster i nesen.
Smak: Saftig med god balanse, bløte syrer. (1997)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Mangler litt syre, best å nytes alene, men vi venter på en friskere årgang. Verd prisen. (1997) (14.08.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 509.90

Mat som passer

  • Pain perdu med blåmuggost, ristete nøtter og eplevinaigrette

    Pain perdu med blåmuggost, ristete nøtter og eplevinaigrette

    4
    30 minutter

    Denne retten klarer du og dine neppe å motstå etter å ha laget den første gang. Med blåmuggost og forskjellige ristete nøtter kan vi love deg en smaksopplevelse.

  • Gåseleverfylt kalkunrull

    Gåseleverfylt kalkunrull

    4
    30 minutter

    Unn deg en skikkelig smaksopplevelse der du lager en kalkunrull fylt med gåselever. Fort gjort å lage og enda raskere å spise opp fordi rullen smaker så deilig.

  • Portvinsgravet kalvefilet

    Portvinsgravet kalvefilet

    5
    2 timer

    Med kalv til hovedrett blir det en smakfull middag fordi du graver den i portvin. Det tar litt tid, men du vil oppleve at det er er det verd.

  • Bresert kalvebryst med løksaus

    Bresert kalvebryst med løksaus

    5
    3 timer

    Bresert beskriver en teknikk der man først bruner råvarene for så å tilsette væske slik at de blir varmebehandlet i gryte under lokk i ovn. Prøv det med kalvebryst og løksaus. Garantert suksess.

  • Bibimbap - koreansk pytt-i-panne

    Bibimbap - koreansk pytt-i-panne

    4
    30 minutter

    Bibimbap er en enkel og fristende risrett som bør kunne bli en favoritt også på norske middagsbord.

  • Spicy nuddelsuppe med biff

    Spicy nuddelsuppe med biff

    5
    3 timer 30 minutter

    Med aromatiske krydder fra Schezuan provinsen i Kina og smaksrik høyrygg får du en nydelig nuddelsuppe med mørt kjøtt, herlig kraft og friske urter. Dette er en real smaksbombe av en suppe som virkelig varmer!

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker
Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt
Dagens rett

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt

Det er kanskje sjelden du plukker med deg flyndre fra fiskedisken. Det er det altså all grunn til å gjøre noe med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte
Dagens rett
Biffgryte med grønnsaker

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte

En lettlaget kjøttgryte som denne er perfekt søndagsmiddag når du har mest lyst til å tilbringe dagen utendørs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær alt om champagne av en proff
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 06. mai

Lær alt om champagne av en proff

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud
+

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud

Nobelhart & Schmutzig har som mål å dokumentere den nordøstre delen av Tysklands. Med en svært variert vinliste, en god dose teater og en sjenerøs mengde klubbatmosfære, tilbys i tillegg en unik pakke på Berlins store restaurantscene.

Les hele saken