Trimbach Frédéric Émile Riesling

93 POENG
Varenummer: 789501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 764.90 kr
93 POENG
Trimbach Frédéric Émile Riesling

En kompleks og lovende riesling-klassiker som tåler 8-10 år til

2016-årgang Smakt 05. Mai 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vininor AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God og klassisk kompleks og konsentrert duft med fine petroleumstoner som vaker i bakgrunnen
Smak
Stor og fyldig smak med lett sødme, følger duften, god syre, god tørrhet og lengde
Bruksområde
Gode retter med kylling eller sjømat

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En flott kompleks og fortstt lovende riesling som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Bred og rik med tydelig petroleumpreg, litt røyk lett sødme.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull karakter, god syre god tørrhet, lang og konsentrert.
  • 20. mars 2022
    En flott kompleks og fortstt lovende riesling som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Bred og rik med tydelig petroleumpreg, litt røyk lett sødme.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull karakter, god syre god tørrhet, lang og konsentrert.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 20. november 2021
    En kompleks og lovende 8 år gammel rieslingklassiker som tåler 10-12 år til. Meget godt kjøp. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Flott kompleksitet og dybde.
    Smak: Stor og konsentrert smak med pen utvikling, godt med stoff, god syre, lang og kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Fermenterte retter, terrine.
  • 11. januar 2021
    En sann klassiker som holder det den lover, tåler 10-12 år til. Godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og klassisk duft.
    Smak: Stor og fyldig smak med fin syre, godt med stoff, lang og lett eksotisk utover.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 11. januar 2020
    En virkelig flott sødmefylt og klassisk riesling som tåler 10 år til. Minst. Meget godt kjøp. (2011)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Konsentrert og intens med god moden eplefrukt, fint preg av mineraler/jordsmonn.
    Smak: Stor og konsentrert smak, god syre, godt integrert sødme, ganske så lekker frukt, fine bittertoner, lang og intens ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. januar 2019
    En flott klassiker av en riesling som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God og fyldig med rik frukt, flott mineral- og lett lagringspreg, god dybde.
    Smak: Stor og konsentrert frukt, fin lett syre, integrertr sødme, ganske så kjøttfull, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
  • 15. september 2018
    En virkelig flott utgave av denne vinen som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2010)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig rik duft med fyldig moden frukt, kvede, syltet eple, mienraler, jordsmonn, røyk.
    Smak: Stor munnfølelse, godt med stoff, lekker frukt, flott syre, godt med eple og kvedefrukt, flott fasthet, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 07. mars 2017
    En flott vin som tåler 10 år til. Godt kjøp. (2008)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott røyk/petroelumspreg, moden grønn eplefrukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre, godt med stoff, lang tørr stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 27. juni 2013
    En klassisk vin som tåler 12+. Meget godt kjøp. (2009)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens sitrus og petroleum, røyk.
    Smak: Fyldig med god sødme, følger duften, mye stoff, fast utover, sitter godt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gul. Elegant ganske ungdommelig duft med fine epletoner, honning, mineraler.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, god fasthet utover, god konsentrasjon, veldig god mineralitet, sitter godt utover, god tørrhet i finishen.  (2004)
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med kremet saus.
Vurdering: En klassisk og elegant vin som er drikkeklar, men som holder fint i fire år til. Meget godt kjøp. 92 p (2004) (26.05.10)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Rik mineralsk duft med mye modne gule frukttoner.
Smak: Fyldig anslag, god rikdom som i duften, fin syre, god fylde, lang ettersmak. (2003)
Bruksområde: Lyst kjøtt med noe fedme.
Vurdering: En god riesling som tåler fint tre-fire år til. Godt kjøp. 89 p (2003) (23.05.07)
Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Gullgul. Flott rik duft, godt med mineralpreg, særlig petroleum/skifer, samt søte epler og sitrus.
Smak: Fyldig anslag, rik stil med fine syrer, stor konsentrasjon, elegant avslutning. (2002)
 
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En klassiker som er svært balansert også i et varmt år som 2003. Nytes de nærmeste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2002) (19.06.06)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Lys gyllen med grønnskjær. Utrolig innsmigrende og rik duft av epler, mineraler, honning, blomster og tropisk frukt.
Smak: Flott anslag, meget elegant og fyldig med meget god fasthet, sitter lenge. (1999)
Mat: Rike retter av sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En riesling i superklassen som skulle hatt en tanke mer frukt for å få full skår. Drikk innen fem år. Godt kjøp. (1999) (25.06.04)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Grønngul. Flott elegant og fruktig med godt druepreg og mye minerlaer.
Smak: Deilig fruktig anslag, balanseres godt med fremtredende syrer, svært harmonisk og fortsatt ungdommelig, lang ettersmak. (1997)
Mat: Hummer eller andre forseggjorte og rike retter med skalldyr eller lys kjøtt.
Vurdering: Vin med lagringspotensial inntil fem år. Meget godt kjøp. (1997) (14.08.01)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 764.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken