92 Poeng

Weiser-Künstler Wolfer Sonnenlay Riesling Kabinett 2017

Varenummer: 5657001 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 249,90 kroner
En herlig og kjøttfull ganske tørr kabinett som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Weiser-Künstler
Importør Winemoods AS
Land Tyskland
Område Mosel
Årgang 2017
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 8.5% vol.
Sukker 51 gram per liter
Syre 9.4 gram per liter
Farge / lukt Lys gulgrønn. God ung og fyldig duft med fint syrlig preg, mineraler, lovende.
Smak Stor munnfølelse, lekker frukt, flott syre, lang deilig ettersmak med syrlig snert.
Bruksområde Kremet ost, krydret mat.
Lagring Gamle vinstokker. Skiferjordsmonn og gjæring på ståltanker.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
8. september 2017
En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Parfymert duft med fint røyk- og flintpreg, god fersk frukt.
  • Smak Deilig fruktig smak med flott syre, godt med stoff, lang ettersmak med fin konsentrasjon.
  • Bruksområde Grønnsaksretter, ikke for sterk asiatisk.
90 Poeng
26. september 2016
En virkelig flott kabinett som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Nydelig jordsmonnsduft, parfymert og lekker frukt.
  • Smak Stor og god fruktig munnfølelse, flott syre, leskende og fruktig, lang ettersmak med lett sødme.
  • Bruksområde Asiatisk, lyst kjøtt.

Mat som passer til

Lefser med lam fra Etiopia

Stekt fisk i ingefærsaus som i Thailand

40 minutter

Gresskarsuppe med Harissa

30 minutter

Fylte pannekaker med fiken og blåmuggost

45 minutter

Stekt vårsild og lun nypotetsalat

30 minutter

Pinnekjøtt szechuan med kokosris

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Event Winemakers dinner i Trondheim 10. mars

Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 elegante tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer

Lite er så rent, friskt og deilig som tysk riesling og mange av de beste kommer fra Rheingau. Denne kvelden får du smake syv viner i verdensklasse fra anerkjente Balthasar Ress til 73 Bar & Restaurants spesialkomponerte og svært så innbydende meny. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Butter chicken

Butter chicken er kanskje en av Indias mest kjente matretter. Slik lager du den magiske retten hjemme

Historien om hvordan en av Indias mest ikoniske retter ble til, er kanskje like spennende som retten selv. Mulig er dette fordi historien inneholder berømte personer som Dronning Elizabeth II, JFK, og opphavet til nok en indisk folkefavoritt, nemlig tandoori chicken. Les hele saken

Til toppen