Til denne retten kan du benytte flere ulike typer kjøttstykker, etter tilgang og budsjett. Et tips er å steke biffene, la dem hvile og så skjære dem opp i tynne skiver. Det er en fordel når du bruker mindre mørt biffkjøtt som mørbrad. Dessuten drøyer det kjøttet i motsetning til å servere en biff per hode. Det er også en mye mer sosial måte å spise på.
Hvor mye kryddertrøkk du velger, med avhenger jo litt av hva du og dine tåler. Ikke minst kan du lage din egen krydderblanding selv, og justere den etter smak og behov.
Her får du svært så praktiske kokketips
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
