Kok risen etter anvisning på pakken, og bland inn ferdig rensede reker når risen er ferdig kokt.
Krydre biffene, og stek dem på middels varme til de begynner å piple på oversiden. Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem.
Kutt løk, paprika og stangselleri i biter, hvitløken hakkes og dette får surre i panna sammen med biffen de siste par minuttene. Tilsett hakkede tomater, og smak til med cayennepepper og sukker.
