Da er det godt å ha noe å varme seg på når du kommer inn, siden våren har bestemt seg for å drøye. Lager du en rundstykkedeig før du stikker ut på tur, får du det perfekte tilbehør til kjøttgryte.
Dagens rett
Biffgryte med grønnsaker
I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte
En lettlaget kjøttgryte som denne er perfekt søndagsmiddag når du har mest lyst til å tilbringe dagen utendørs.
12 April 2024 - 23:00
Biffgryte med grønnsaker
Fremgangsmåte
- Brun først kjøttet i olje, gjerne i flere omganger slik at kjelen eller pannen ikke blir avkjølt når kjøttet kommer oppi. Legg til side.
- Stek løken til den er myk sammen med timian og dryss på litt salt og pepper.
- Kok alle grønnsakene bortsett fra ertene, i så lite vann som mulig, gjerne et par sorter av gangen til de knapt er møre. Ta dem opp etter hvert.
- Hell grønnsaksvannet på kjøttet og løken og ta det trekke på kokepunktet til kjøttet er mørt - 20-30 min.
- Tilsett så grønnsakene bortsett fra (de tinte) ertene. Kok opp, tilsett ertene og la trekke noen minutter til.
- Server gryten rykende varm med fersk grov gjærbakst og smør. Pynt med frisk kjørvel.
Tips:
Om du ønsker en tykkere saus i stedet for sjy, tilsetter du buljong, sukkerkulør og maisennajevner.
Her finner mange andre gryteretter du kan lage
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
92 POENG
-
92 POENG
-
90 POENG
-
88 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget87 POENG -
87 POENG
-
85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens drink
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
Forsiden akkurat nå
Guide
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett