Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Tilquin Oude Gueuze à l'ancienne

92 POENG
Varenummer: 9792901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 144.40 kr
92 POENG

Et fantastisk deilig øl. Kan fint drikkes nå eller lagres i opptil 8 år.

Smakt 27. august 2020
Importør
Cask AS
Land
Belgia
Område
Øvrige
Produktklasse
Surøl
Råstoffer
Vann, malt (bygg, hvete), humle, gjær
Alkoholprosent
7 % vol.
Farge / lukt
Gyllen. Urter, sjø, sitroner og fat.
Smak
Deilige kremede bobler, frisk syrlighet som blir rundet av med deilig fatpreg. God lengde.
Bruksområde
Aperitiff, sjømat, kylling
Lagring
Blandet av spontangjæret vørt av byggmalt og hvetemalt, etter infisering.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 07. mars 2017
    En klassisk og veldig kul ølstil som tåler 5-6 år. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Uklar gyllen. Ganske fyldig duft av malt og korn med en syrlig snert.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon og stofflighet, tørr finish.
    Bruksområde: Saftig kylling, lam, fetere ost.
  • 25. oktober 2012
    For de mest hardbarka surøl-tilhengerne. (2010) (2010)
    85 POENG
    Farge og duft: Uklar varmgyllen. Klassisk gueuzeduft.
    Smak: Syrlig duft med stort godt skum, fin friskhet og god fasthet, men litt vel bitter i finishen.
    Bruksområde: Fet mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 144.40

Mat som passer

  • 15 minutter

    I Spania heter denne retten champiñones al ajillo og kan lages med sjampinjong eller annen type sopp, men steinsopp er kongen.

  • 1 time 20 minutter

    Coq au vin, med opphav fra Burgund, er en svært smakfull gryterett. Hovedingrediensen i denne oppskriften er kylling, rødvin og en masse annet snadder.

  • 6 timer

    Det tar tid å lage denne retten, men du verden, hvor godt dette er, Den som venter på noe godt..

  • 45 minutter

    Sett det fantastiske lammekjøttet på menyen i dag med denne raske, spennende retten med mojo og saltkokte poteter.

  • 2 timer

    Ertesuppe er utrolig godt og med litt ekstra rotgrønnsaker blir den bare enda bedre. Du kan servere den til middag eller ha den med på termosen.

  • 3 timer

    Denne oppskriften med nypoteter, solbærblader og gjæret selleri er komponert av en av Norges mest kjente kokker, nemlig Even Ramsvik. Retten tar litt tid å lage, men du verden for et resultat.

  • 15 minutter

    Jordlig og aromatisk sopp møter røyket bacon og silkemyk pasta i denne nydelige oppskriften, som kalles "tømmerhuggerens pasta" på italiensk.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken