Dagens rett

Det er slik du selv skal lage biffpizza med hvitløk- og urtesaus

Pizza er populært, og hjemmelaget pizza er det aller beste.

07 Mai 2025 - 00:00

Selvsagt kan du bruke ferdigbunn og ferdigsaus, men det tar ikke lange tiden å lage det selv. Da smaker pizzaen ekstra godt - om ikke rent objektivt sett - men totalopplevelsen blir bedre.

Har du lyst til å lage en annen pizza får du mange forslag her

Biffpizza med hvitløk- og urtesaus

Fremgangsmåte

Lag din egen pizzadeig og kjevle ut til fire like bunner.
Du kan også kjøpe ferdige pizzabunner
Stek kjøtt og paprika i olje. Smak til med salt og pepper.
Ha tomatsaus på pizzabunnene.
Legg kjøtt og paprika oppå.
Ha over pesto samt begge ostetypene.
Stek pizzaene i ovn på 250 grader i 10-12 min.
Ha hakket ruccula, spinat eller basilikum på rett før servering.
Bland rømme med urter og hvitløk. Smak til med salt og pepper.

Tips:
Prøv å ha scampi på pizzaene sammen med biffkjøtt, spennende kombinasjon.

Her finner du over 80 pizzaoppskrifter

Prøv denne oppskriften på pizzasaus

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Johannes Zillinger Revolution Pink Solera

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
COS Frappato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 254.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Principiano Piemonte Barbera

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Cirelli Trebbiano d'Abruzzo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 279.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Slik lager du pizzadeig

Fremgangsmåte

Oppskriften på denne pizzadeigen gir deg én stor eller fire små pizzaer.
Løs gjæren opp i lunket vann, tilsett olivenolje og salt. Ha i hvetemelet, litt om gangen. Deigen skal være ganske løs i konsistensen.
Rør med en tresleiv til deigen fester seg rundt skaftet. Skrap deigen av med en kniv opp i bollen og dryss mel på. La deigen heve i 20 minutter.
Hvelv deigen ut på melstrødd bakebord, kna inn mel slik at den blir smidig og god å kjevle.
Trykk deigen ut med fingrene eller kjevl den tynt og legg den på en smurt stekeplate, enten i ett stort stykke eller i fire små porsjonsstykker. Deigen skal ikke være mer enn 2-3 millimeter tykk!
Prikk deigen med en gaffel og forstek bunnen i ovnen på 250 grader på øverste rille i ca. 3 minutter.

Her finner du over 80 pizzaoppskrifter

Prøv denne oppskriften på pizzasaus

Slik lager du pizzadeigen selv

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for meieriprodukter

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken

Ukens vin

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

159,90 er virkelig billig i dagens prisleie, og i hvert fall når den er så vellaget som denne.

Les hele saken

Guide

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor

Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Og så liker den vinfølge med mye smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken