Godbiter i pollisten
Magnum-kupp fra Burgund

Magnum-kupp fra Burgund

Denne Faiveley-vinen er en skikkelig godbit – spesielt når den er å få i magnum.
Aase E. Jacobsen
25 Februar 2016 - 13:00

 

Faiveley Mercurey La Framboisiére 2013 er en virkelig lekkerbisken, parfymert og delikat med nydelige bringebærtoner – nøyaktig slik navnet lover.

Les mer om Faiveley og hvordan de jobber

Det er for øvrig navnet på en vinmark som er så sterkt knyttet til Faiveley at selskapet har lagt alle sine aktiviteter i Côte Chalonnaise inn under fellesnevneren Domaine de la Framboisiére. Men det er bare denne vinen som får sine druer fra den 11 hektar store vinmarken med dette navnet. Den har et jordsmonn av leire og kalk som er pinot noirs favorittjordsmonn. Vinplantene som brukes i dag er inntil 66 år gamle.

Også den vanlige Mercurey-en er å få i magnum og i den vellykkete 2013-årgangen.

Den er fortsatt et godt kjøp selv om den har gått en del opp i pris

 Men ingen av disse kommer opp mot Faiveley Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2013 – riktignok i vanlig flaske – når det gjelder kraft. Denne vinen har åpenbart hatt glede av forholdene i 2013 som kjennetegnes av lav avling og ekstra lang vekstsesong.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Den har tydelig mineral-/jordsmonnspreg, frukten er flott og syren frisk, tanninene er gode og alt dette borger for en vin for kjelleren. Og best av alt. Den er noe så sjelden som et meget godt kjøp fra Burgund.

 Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Fra Framboisiere-vinmarken.

 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare
Dagens rett

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også
Dagens rett

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Ingenting er som en rykende varm sodd til middag en kald vinterdag. Prøv denne oppskriften på trøndersodd fra Nord-Trøndelag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink
Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake
Ukens kake

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Men den lages altså helt uten Kvikklunsj.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare
Dagens rett

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også
Dagens rett

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Ingenting er som en rykende varm sodd til middag en kald vinterdag. Prøv denne oppskriften på trøndersodd fra Nord-Trøndelag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink
Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her