Cæsarsalat med parmesanchips og skinke
Fremgangsmåte
Alt til dressingen unntatt olje, parmesan og vann has i en foodprosessor. Spe med olje og ha i litt vann hvis den blir for tykk. Smakes til og ha i parmesan.
Parmesanchips lages ved å rive osten som drysses på smurt bakepapir. Stek i ovn ved 180 grader C i 10 minutter. Avkjøl.
Legg vaskede salatblader i bunnen av en skål og legg skiver av skinke og ostechips lagvis oppå. Legg ved noen sardiner om du liker det.
Hell på dressingen ved servering.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
80 POENG