Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
J.L. Vergnon Conversation Blanc de Blancs Grand Cru Brut (93899) er fruktig og innsmigrende med deilig skum, flott syre og bra stofflighet. En super velkomstdrikk, særlig når velkomsten inkluderer noe å bite i, til forretter eller når du bare er fysen på litt bobler.
Normalt dyrere
Den er laget av bare chardonnaydruer, såkalt blanc de blancs, som vanligvis koster litt mer enn «blandingsvinene», rett og slett fordi det er mer av de røde druene i regionen. Og ikke minst at det er økende etterspørsel etter chardonnay til champagnefremstilling.
Derfor har den kostet mer, hele 40 kroner, men som polkunde nyter du godt av den økte konkurransen i champagnesegmentet. Og denne lave prisen skal visstnok holdes lenge. Norge er et av få vestlige markeder med fortsatt vekst i boblesalget. Enn så lenge er det derfor mulig å få til gode avtaler med produsentene.
Liten produsent
Produsenten J.L. Vergnon er liten og uavhengig med en produksjon på rundt 40.000 flasker. J.L. Vergnon holder til i Les Mesnil-sur-Oger som er selve hjertet i Côtes-des-Blancs, kilden til den beste chardonnayen i Champagne.
Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.
Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.
Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.
Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
.png)
