Dagens rett

Fiskeboller i karrisaus

Alle elsker fiskeboller - i hvert fall med denne sausen

Barn i alle aldre liker fiskeboller. Og fiskeboller med karrisaus har det lille ekstra. Her er den superenkle oppskriften.

Redaksjonen

24 November 2020 - 02:00

Vesterålens fiskeboller i boks har fått en renessanse og for mange er det smaken av barndom. Men det finnes også enda bedre fiskeboller rent smaksmessig i butikkens kjøledisk. Det er rett og slett smak og behag hvilke du velger. Eller du kan selvsagt lage dem selv.

Du kan faktisk lage fiskebollene selv - det er veldig enkelt

Fiskeboller i karrisaus

Fremgangsmåte

Ha margarin eller smør i en kasserolle, men pass på at det ikke blir brunt.
Rør inn karri og hvetemelet.
Tilsett kraft fra fiskebollene og melk litt om gangen mens du visper.
La sausen koke opp og spe videre til du har en jevn og glatt saus.
La sausen koke 1-2 minutter.
Smak til med salt og pepper.
Ha i fiskebollene og la dem bli varme i sausen, ca. 5 minutter.
Kok grønnsakene til de er knapt møre i godt saltet vann.

Serveres med kokte grønnsaker eller revne gulerøtter. Kokte poteter hører med.

Tips: Hvis du foretrekker revne gulerøtter kan du godt rive med et friskt og syrlig eple. Litt sitron over til slutt gjør godt.

Her finner du flere oppskrifter med fiskeboller

Du kan faktisk lage fiskebollene selv - det er veldig enkelt

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Norges sjømatråd

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Donnafugata Lighea Zibibbo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Alde Eplesider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Vincent Caillé Je t'aime mais j'ai soif

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Joël Delaunay Le Grand Ballon Sauvignon Blanc

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 149.80 kr Uten utvalg

81 POENG
E.C. Dahls Lamo Wit

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 40.70 kr Bestillingsutvalget

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Med kamskjell servert på denne måten blir det fest

Dagens rett

Kamskjell med brokkoli og hvitløk

Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

Her finner du mai-utgaven 2026 av Apéritif magasin

I mai er det motstrømstemaer som dominerer: Bruno Verjus' Table, Georges Remys champagner, Graillots crozes, regenerativt jordbruk, canadisk vin med burgunduttrykk og fine dining som ikke lenger handler kun om teknikk.

Les hele saken