Mat som passer

• 

  Grillet laks med fennikel og ruccola

  5

  30 minutter

  Fisk egner seg også godt for grilling, og beholder du skinnet på, som her, blir fiskestykkene langt enklere å hanskes med.

• 

  Dampet ishavsrøye med fersk surkål og syrlig smørsaus med gressløk

  4

  40 minutter

  Den milde fisken og det syrlige tilbehøret, både i form av surkålen og smørsausen, er forfriskende og svært smakfull.

• 

  Fransk laksepaté

  4

  30 minutter

  Franskmenn elsker pateer. Her er en oppskrift med laks som du helt sikkert vil like.

• 

  Gravet laks

  4

  1 time

  Å lage sin egen gravlaks er enklere enn du tror, og retten er en selvfølge på et hvert koldtbord eller til en fest midt i uka. Her er oppskriften.

• 

  Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og salat

  5

  30 minutter

  Tartar er du nok mest kjent med når den lages med kjøtt. Ishavsrøya egner seg ypperlig.

• 

  Ovnsbakt laksefilet med urtesabayonne

  4

  45 minutter

  Her er en herlig oppskrift med laks som passer like godt på et festbord som til hverdags. Ovnsbakt laksefilet med urtesabayonne må du prøve.

• 

  Hjemmelagde seikarbonader med stuede grønnsaker

  4

  35 minutter

  Å lage hjemmelagde fiskekaker og annen fiskemat er lettere å lage enn du tror, og du verden så stor forskjell det er på smaken på nylaget og hjemmelagete.

• 

  Hjemmelaget fiskegrateng

  4

  1 time

  Denne retten er en tradisjonsrik norsk middagsmat du kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren rykende varm med råkost og kokt poteter.

• 

  Bruschetta med norsk laks

  5

  30 minutter

  Av og til er det lurt å ty til en lettrett. En av de virkelig gode og mettende er bruschetta med norsk laks.

• 

  Laksepizza

  4

  1 time

  Fisk og pizza er nok en uvant kombinasjon. Legg laks på pizzabunnen med alt det andre tilbehøret. Du blir garantert overrasket over hvor godt det smaker.

• 

  Grillet laksefilet med jordskokkpure og valnøtt- sjampinjongolje

  4

  40 minutter

  Det er ikke mye som skal til for å forvandle denne til en «proff» rett. Likevel er den svært enkel å tilberede.

• 

  Røkelaksterrin

  4

  45 minutter

  Lag en deilig røkelaksterrin og server på koldtbordet eller som forret.

• 

  Purre med enkel hollandaise

  5

  30 minutter

  Frisk purre koker vi forsiktig og serverer dem rykende varme med en enkel hollandaisesaus som forrett. Her har du oppskriften på begge deler.

• 

  Eple- og reketzatziki med gravet laks

  4

  15 minutter

  Med bare litt reker, gravlaks og yoghurt - selvsagt i tillegg til grønt som agurk, salat og eple får du her en oppskrift som er kjapp å lage.

• 

  Fiskeboller i karrisaus

  4

  30 minutter

  Fiskeboller er en norsk tradisjonsrett som har vært vanlig hverdagsmat gjennom flere generasjoner. Denne retten er rask å lage, god å spise og gir energi.

• 

  Pasta med fersk og røkt ørret

  4

  15 minutter

  Pasta og ørret passer svært godt sammen. Både med røkt og fersk fisk sammen med pasta får du et supert måltid.

• 

  Ovnsbakt sei i sitron- og eplesaus

  4

  30 minutter

  Sei er svært så anvendelig. Derfor er det all grunn til å la den få en annen skjebne enn å ende som seibiff med løk. Her oppskriften på sei-rett med spennende saus til.

• 

  Pulled laks med syrlig rødløk

  4

  1 time

  Prøv pulled laks på grillen Det blir sikkert din nye grillfavoritt. Denne retten er saftig og har mye smak. Her er den enkle oppskriften.

• 

  Ovnsbakt ishavsrøye med sennepslokk

  4

  30 minutter

  Ishavsrøye er en veldig delikat og god fiskesort som med jevne mellomrom er å finne i fiskedisken. Har du selvfisket røye i fryseren, kan du selvsagt bruke det.

• 

  Hvitløksgratinert spekeskinke og reker

  5

  20 minutter

• 

  Sei med kaperssmør

  3

  30 minutter

  Sei redder hverdagsmiddagen, spesielt om du tør å prøve noe annet enn den vanlige seibiff med løk. I denne retten får sien følge av blant annet kaperssmør. Siden sei er så mager, trenger den litt fett for å by på mer av sin egenkarakter.