Joël Delaunay Le Grand Ballon Sauvignon Blanc

81 POENG
Varenummer: 1453901
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 149.80 kr
81 POENG
Joël Delaunay Le Grand Ballon Sauvignon Blanc

En ok litt rund/fet sauvignon som tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 02. mars 2019
Produsent
Importør
Sommelier AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
4.5 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Aromatisk og floral, syrlig.
Smak
Fruktig med god bløthet og fedme, fin syre, sitter godt.
Bruksområde
Drikkevin, salater.

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En god og fruktig vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft med lett druepreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Salater.
  • 19. april 2016
    En god vin som tåler 2. Meget godt kjøp. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Lys gul. God duft med lett sødme, søt sitrus, blomster.
    Smak: Bløt og sødme,fylt rund i munnen, fin syre, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Salater, sommermat.
  • 05. januar 2016
    En god billigvin som er best nå. Godt kjøp. (2014)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og lett druekarakter, ren og god.
    Smak: Fruktig og lett sødmefylt, bra friskhet, litt fet i midten, men frisk nok, dropspreget finish.
    Bruksområde: Drikkevin, salater.
  • 24. Mai 2014
    En god vin med fltot druekarakter, Tåler to år. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin litt urteaktig duft med litt asparges, sitrusskall.
    Smak: Rund fruktighet, god syre, god fedm, god karakter, frisk og fruktig utover, sitter godt, lang parfymert ettersmak.
    Bruksområde: Salater med sjømat, chevre, asparges, røykelaks, laks med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 149.80

Mat som passer

  • 30 minutter

    Fisk egner seg også godt for grilling, og beholder du skinnet på, som her, blir fiskestykkene langt enklere å hanskes med.

  • 40 minutter

    Den milde fisken og det syrlige tilbehøret, både i form av surkålen og smørsausen, er forfriskende og svært smakfull.

  • 30 minutter

    Franskmenn elsker pateer. Her er en oppskrift med laks som du helt sikkert vil like.

  • 1 time

    Å lage sin egen gravlaks er enklere enn du tror, og retten er en selvfølge på et hvert koldtbord eller til en fest midt i uka. Her er oppskriften.

  • 30 minutter

    Tartar er du nok mest kjent med når den lages med kjøtt. Ishavsrøya egner seg ypperlig.

  • 45 minutter

    Her er en herlig oppskrift med laks som passer like godt på et festbord som til hverdags. Ovnsbakt laksefilet med urtesabayonne må du prøve.

  • 35 minutter

    Å lage hjemmelagde fiskekaker og annen fiskemat er lettere å lage enn du tror, og du verden så stor forskjell det er på smaken på nylaget og hjemmelagete.

  • 1 time

    Denne retten er en tradisjonsrik norsk middagsmat du kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren rykende varm med råkost og kokt poteter.

  • 30 minutter

    Av og til er det lurt å ty til en lettrett. En av de virkelig gode og mettende er bruschetta med norsk laks.

  • 1 time

    Fisk og pizza er nok en uvant kombinasjon. Legg laks på pizzabunnen med alt det andre tilbehøret. Du blir garantert overrasket over hvor godt det smaker.

  • 40 minutter

    Det er ikke mye som skal til for å forvandle denne til en «proff» rett. Likevel er den svært enkel å tilberede.

  • 45 minutter

    Lag en deilig røkelaksterrin og server på koldtbordet eller som forret.

  • 30 minutter

    Frisk purre koker vi forsiktig og serverer dem rykende varme med en enkel hollandaisesaus som forrett. Her har du oppskriften på begge deler.

  • 15 minutter

    Med bare litt reker, gravlaks og yoghurt - selvsagt i tillegg til grønt som agurk, salat og eple får du her en oppskrift som er kjapp å lage.

  • 30 minutter

    Fiskeboller er en norsk tradisjonsrett som har vært vanlig hverdagsmat gjennom flere generasjoner. Denne retten er rask å lage, god å spise og gir energi.

  • 15 minutter

    Pasta og ørret passer svært godt sammen. Både med røkt og fersk fisk sammen med pasta får du et supert måltid.

  • 30 minutter

    Sei er svært så anvendelig. Derfor er det all grunn til å la den få en annen skjebne enn å ende som seibiff med løk. Her oppskriften på sei-rett med spennende saus til.

  • 1 time

    Prøv pulled laks på grillen Det blir sikkert din nye grillfavoritt. Denne retten er saftig og har mye smak. Her er den enkle oppskriften.

  • 30 minutter

    Ishavsrøye er en veldig delikat og god fiskesort som med jevne mellomrom er å finne i fiskedisken. Har du selvfisket røye i fryseren, kan du selvsagt bruke det.

  • 30 minutter

    Sei redder hverdagsmiddagen, spesielt om du tør å prøve noe annet enn den vanlige seibiff med løk. I denne retten får sien følge av blant annet kaperssmør. Siden sei er så mager, trenger den litt fett for å by på mer av sin egenkarakter.

Forsiden akkurat nå
Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Dagens rett

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec
Dagens rett

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken