Svinekjøtt som får godgjøre seg lenge i ovnen med mørkt øl, hvitløk, svisker og pepper, smaker himmelsk. Det er mye lettere å lykkes med enn du kanskje tror. En ting må du imidlertid sikre deg og det er et steketermometer. Dermed unngår du for evig og alltid tørt kjøtt.
I oppskriften anbefales inntil 75 grader. Du bør absolutt ikke gå over denne grensen, gjerne holde deg rundt 70-72 grader.
Du kan også prøve denne oppskriften på svinestek
Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
