Kveitefilet er ingen billig ingrediens, ei heller finnes den i alle fiskedisker, så får du ikke tak i den, kan du bruke annen type fisk.
I denne oppskriften er det ratatouillen og tomatbuljongen som bidrar mest. Og nå er ingrediensene til disse elementene på sitt aller beste, sågar fra norske åkere og veksthus.
