Dagens rett

Burger med soppstuing, bacon og tyttebær

Foto: (Matprat/Eva Brænd)

Denne burgeren gjør hytteturen ekstra god

Saftig burger med soppstuing, bacon og tyttebær smaker det hyttetur av.

Aase E. Jacobsen

06 Mars 2020 - 02:00

Sørg bare for å ha kjøpt inn nok, for disse burgerne kommer til å gå unna. Ikke minst hvis du velger å bake burgerbrødene selv. De kan selvsagt bakes på forhånd og fryses ned. Alltid kjekt å ha i fryseren. Samtidig som at de løfter burgermåltidet sammenlignet med kjøpebrød.

Se våre andre oppskrifter på burgere

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Bestill dagens rett som e-post

Hytteburger

Fremgangsmåte

Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Deigen skal ikke bli seig.
Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.
Lag soppstuing ved å steke sopp og løk i olje, tilsett rømme og einerbær. La surre i et minutt og smak til med salt og pepper.
Stek bacon og legg til avrenning på kjøkkenpapir.
Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side
Varm opp hamburgerbrødene og fyll med salat, soppstuing, burger, bacon, purreløk og tyttebærsyltetøy.
Med gode råvarer som kjøttdeig, sopp, bacon og tyttebær blir dette en smaksbombe du blir glad av å spise. Enkelt og greit!

Her finner du flere fristende burgere

Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Auslese*** Tørr

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 614.90 kr Uten utvalg

94 POENG
Nøgne Ø Pale Ale

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 48.90 kr Uten utvalg

90 POENG
Grünerløkka Brygghus Løkkatrollet Stout

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 59.60 kr Uten utvalg

90 POENG
Alesmith Speedway Stout

USA

Volum: 0.75 l Pris: 199.80 kr Uten utvalg

89 POENG
OMA Barolo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 395.00 kr Uten utvalg

89 POENG
Saint Nicolas Jacques Rouge

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 399.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Dautel Spätburgunder

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Duvel

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 62.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Norsk lam og kantareller får en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.

Les hele saken

Dagens rett

Slå til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkål og skalldyrglace

Kveite er vår festfisk nummer en og når den bakes hel i ovnen og serveres med din egen skalldyrsaus belønnes du rikelig med smak. Litt med tidkrevende tilbehør riktignok, men det er det verdt.

Les hele saken

Ukens drink

Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak

For med Maidens Blush er det så vel gin som pastis - og litt grenadin for fargens skyld.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Norsk lam og kantareller får en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.

Les hele saken

Dagens rett

Slå til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkål og skalldyrglace

Kveite er vår festfisk nummer en og når den bakes hel i ovnen og serveres med din egen skalldyrsaus belønnes du rikelig med smak. Litt med tidkrevende tilbehør riktignok, men det er det verdt.

Les hele saken