For å holde helt i mål på 17. mai, er det viktig med en god start. På en hver frokost/brunsjmeny hører egg og salt kjøtt eller fisk med. Denne oppskriften er dessuten lett å servere rett fra ovnen om du har et bakebrett for muffins eller munkejern som på bildet. Men du kan også bruke porsjonsformer beregnet på suffle. Eller sågar kaffekopper.
Kanskje du også vil prøve denne brunsjklassikeren med egg
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Bestill dagens rett som e-post
Egg bakt i parmaskinke med syltet rødløk
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Legg hver skive parmaskinke i en muffinsform eller bakebrett til muffins i metall.
Knekk et egg oppi hver form.
Ha over litt salt og pepper.
Bak i ovnen på 180 grader i ca. 10-15 minutter til eggehviten akkurat har stivnet.
Kok opp eddik, vann og sukker. Kok til sukkeret er løst opp. Dra kjelen av varmen og ha i rødløken. Avkjøl.
Tips:
Du kan gjerne ha litt spinat i hver form før du har i egget for ekstra næring.
Kanskje du også vil prøve denne brunsjklassikeren med egg
På jakt etter flere oppskrifter med egg? Sjekk her
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Prosciutto di Parma
Foto: Mats Dreyer
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 Poeng
Kinn Saison Extra
Norge
Volum: 0.750 Pris: 107,00 Basisutvalget -
85 Poeng
Ligier Crémant de Jura Blanc de Blancs Brut
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 199,90 Basisutvalget -
89 Poeng
Ayala Brut Majeur
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 364,90 Basisutvalget -
90 Poeng
Louis Roederer Brut Premier
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 479,90 Basisutvalget -
90 Poeng
L. Bénard-Pitois Brut Réserve
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 318,00 Bestillingsutvalget -
83 Poeng
G. Reynolds Finissima Reserva Brut Nature
Spania
Volum: 0.750 Pris: 124,90 Basisutvalget -
86 Poeng
Castell d'Age Cava Brut Nature Reserva Anne Marie
Spania
Volum: 0.750 Pris: 199,90 Bestillingsutvalget -
91 Poeng
Griesel Chardonnay Brut Nature 2016
Tyskland
Volum: 0.750 Pris: 379,00 Bestillingsutvalget -
90 Poeng
Lindheim x Maaemo The Apple People
Norge
Volum: 0.380 Pris: 125,00 Bestillingsutvalget -
91 Poeng
Tillingham
England
Volum: 0.750 Pris: 599,90 Bestillingsutvalget