- Skyll og del blomkÄlen opp i smÄ buketter.
- Varm smĂžr i en panne.
- Stek blomkÄlen i noen minutter ved middels varme.
- Pisk sammen egg og cottage cheese.
- Smak til med salt og pepper.
- Ha oppi vÄrlÞk i smÄ biter.
- Hell over blomkÄlen og la stÄ til omeletten har satt seg.
- Den skal vÊre fuktig pÄ overflaten. Ha over dill og server med godt brÞd.
Tips:
I stedet for blomkÄl kan du bruke rosenkÄl eller nykÄl.
Tips2:
Omeletten kan ogsÄ serveres sammen med rÞykelaks eller spekemat.
Tips3:
Den egner seg veldig godt til et koldtbord, men da kan du steke den i en godt smurt langpanne ved 180 grader i 15 minutter. Eventuelt i porsjonsformer.
Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av
Her er det mange oppskrifter pÄ deilige omeletter
Bli abonnent og oppnÄ store fordeler samtidig
Lag din egen personlige kokebok enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
FĂ„ dagens rett som nyhetsbrev