Kyllingkjøtt blir ekstra godt med en frisk smak av sitron. Om du ikke har tid å marinere kjøttet over natten, oppnår du et bra resultat med bare en halvtime. Men de saltbakte potetene som følger med blir kanskje aller mest populære blant dem rundt middagsbordet.
Flere gode kyllingretter finner du her
Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Sitronmarinert kyllingfilet med vårgrønnsaker og saltkokte poteter
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
4
stk
Sitronmarinade
1
dl
2
stk
2
stk
stk
Smørdampede sukkererter og reddiker
50
g
400
g
250
g
0.5
dl
Saltkokte poteter
Fremgangsmåte
Bland ingrediensene til marinaden og ha den i en dobbel plastpose.
Legg i kyllingfiletene og la dem marinere, helst over natten. Men har du dårlig tid, kommer du langt med en halvtime.
Tørk kyllingfiletene og stek dem 5-6 minutter på hver side. La dem hvile noen minutter.
Server med sukkererter og reddiker og saltkokte poteter.
Smørdampede grønnsaker:
Fres løken blank i smøret.
Tilsett grønnsaker og vin og damp til grønnsakene er gjennomvarme, men fortsatt sprø.
Smak til med salt og pepper.
Sendt inn av Matprat.no
Foto: Matprat/Alf Børjesson
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Aja Vestmølle Tripel
Norge
Volum: 0.330 Pris: 59,90 Bestillingsutvalget -
Gentil Hugel 2016
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 142,90 Basisutvalget -
Flick Siefersheimer Silvaner Trocken 2015
Tyskland
Volum: 0.750 Pris: 174,40 Bestillingsutvalget -
Meinklang Burgenland Red 2017
Østerrike
Volum: 3.000 Pris: 459,90 Bestillingsutvalget
