Pastasalat er en ytterst takknemlig rett. Både fordi alle liker det og fordi den kan lages i god tid før dne skal spises, den kan fraktes med ut i naturen og den smaker veldig godt i en matpakke. Restene blir dessuten alltid spist opp.
Det gjelder spesielt for denne greske versjonen. Som du kan bygge videre på etter behag og innhold i kjøleskapet.
Se våre andre oppskrifter på pastasalat
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Greskinspirert pastasalat
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Kok pastaen etter anvisning på pakken. Avkjøl til den er lun.
Skjar tomater i terninger. Del squashen eller agurken i passende biter. Hakk løken passe fint. Bland med pastaen. Smak til med salt, pepper og olivenolje. Smuldre fetaosten over til slutt. Og topp med finhakket bladpersille. Server godt brød og gjerne tzatziki til.
Tips:
Du kan godt tilsette rester av kjøtt eller fisk om du vil ha en mer proteinrik salat.
Sendt inn av
