DAGENS RETT: Greskinspirert pastasalat

Dagens rett Greskinspirert pastasalat

Gresk salat kan helt fint lages med pasta

Da blir den også mer mettende. Her er den lettlagete oppskriften.

Pastasalat er en ytterst takknemlig rett. Både fordi alle liker det og fordi den kan lages i god tid før den skal spises, den kan fraktes med ut i naturen og den smaker veldig godt i en matpakke. Restene blir dessuten alltid spist opp. 

Det gjelder spesielt for denne greske versjonen. Som du kan bygge videre på etter behag og innhold i kjøleskapet.

Se våre andre oppskrifter på pastasalat

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Greskinspirert pastasalat

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

500 g
penne rigate
3 stk
modne klasetomater
1 stk
lysegrønn squash el 1/2 agurk
1 stk
rødløk
2 stk
gresk fetaost, gjerne økologisk
10 stk
svarte greske oliven (kalamata)
0.5 ts
salt
0.5 ts
kvernet sort pepper
2 ss
extra virgin olivenolje
stk
saften av ½ sitron
1 ss
finhakket bladpersille
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kok pastaen etter anvisning på pakken. Avkjøl til den er lun.

Skjar tomater i terninger. Del squashen eller agurken i passende biter. Hakk løken passe fint. Bland med pastaen. Smak til med salt, pepper og olivenolje. Smuldre fetaosten over til slutt. Og topp med finhakket bladpersille. Server godt brød og gjerne tzatziki til.

Tips:
Du kan godt tilsette rester av kjøtt eller fisk om du vil ha en mer proteinrik salat. 

Se våre andre oppskrifter på pastasalat

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dagens rett Feta Fetaost Gresk Salat Tzatziki

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Test Nyheter vin spesialpol oktober 2019

Gjensyn med gamle kjenninger som nok en gang beviser sin lagringskraft - og det til fortsatt svært så gunstige priser

Portugals rødviner er som skapt for vinkjelleren. Her finner du både viner som skal gjemmes i dypet eller vellagrete dråper som er perfekte å diske opp med nå i høst. Les hele saken

Endelig kan du bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Dette har vi gledet oss til. Nemlig å invitere deg som trofast leser og bruker av våre tjenester, inn i mer ordnete forhold. Det betyr mange fordeler forbeholdt deg som medlem, og vi lover at du sparer inn medlemskontingenten allerede i det du melder deg inn. Les hele saken

Til toppen