Det er ingen grunn til å kjøpe ferdige woksauser i dyre dommer når du kan lage den minst like god selv. Da vet du jo også eksakt hva den innholder.
Når du først er i gang, kan du likeså godt lage en en stor porsjon. Slik har du woksausen klar til neste gang.
Flere lekre wokretter finner du her
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Grønn wok med svinekjøtt og sukkererter
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Lag sausen først. Bland juice, honning, vineddik, hvitløk og potetmel i en kjele. Kok opp under omrøring og smak sausen til med chilipasta, salt og finraspet limeskall.
Del sukkererter i to, finsnitt vårløken og finhakk sjalottløken.
Rist sesamfrø i tørr, varm panne under omrøring til frøene er gylne. Legg dem til side.
Stek kjøttet raskt i litt olje i en varm panne. Ta det opp.
Legg grønnsakene i den varme pannen og stek raskt under omrøring. Legg kjøttet tilbake i pannen og slå over den ferdige sausen.
Bland woken raskt sammen. Smak til med salt og pepper.
Strø over ristede sesamfrø og server wokgryten straks med jasminris eller byggris.
Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker
Foto: Synøve Dreyer
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Rosaura 2016
Italia
Volum: 0.750 Pris: 139,90 Basisutvalget -
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2016
Tyskland
Volum: 0.750 Pris: 150,00 Bestillingsutvalget -
Grünerløkka Brygghus Løkka Sitrongress Saison
Norge
Volum: 0.500 Pris: 71,00 Bestillingsutvalget -
Fairview Lands End Sauvignon Blanc 2014
Sør-Afrika
Volum: 0.750 Pris: 169,90 Bestillingsutvalget -
By The Horns Samba King Rye Ale
England
Volum: 0.330 Pris: 57,00 Bestillingsutvalget
